黑糯米醋是以优质糯米为主要原料，它含耐段配有人体所必需的18种氨基酸、维昌指生素及铁、锌、钙等微量元素。
具有滋味鲜美、口感纯正、酸甜适中、醋香浓郁、香气柔和之特点，糯米醋具有防治糖尿病、肥胖症、扩张血管、降低血压、防止动脉硬化和防止衰老、美容护肤、消除疲劳等燃渗药用功能。