和一群朋友来吃的。来到
重庆自然必须吃辣的！满满一锅辣油，进门时就让我感官升级。沸腾起来更加凳宽是壮观呀！哈哈！服务员在锅里架起很有意思的十字交叉格，朋友说因为锅子太大，这个格子可以方便食物的取用，很贴心噢！重庆的辣会让人觉得：这儿的人就是喜欢吃辣，就像
上海人什么菜都加糖一样。司空见惯，家常便饭而已。似乎没了这个味儿，饭就不成饭了。朋友为我用一碗辣椒粉和两勺辣油调制了他认为是最辣的酱：很香，够辣，很带劲！他说不用去刻意卷起空皮里面的辣粉，只要把烫好的食物在里面滚一下，确定滚到辣油和辣粉就可以了，这时的口感正好香香辣辣、不浓不淡。确实，这儿的辣是香辣，是让人上瘾的好吃，而不是死辣或单纯辣感而已。这儿的火锅料除了上海常见的荤素菜品之外，不太一样的品种是会有芋头、大块的山药、一种小小的梭子鱼（特别香、特好吃）。在这儿吃火锅没有各种酱料可以选，唯一提供的就是香油和醋，不过正合我胃口。更有利于品尝食物的原味！这儿喜欢喝植物豆奶，桌子上还有小白酒的Stander，广告语超可爱的！哈哈！服务斗粗差员很客气，服务速度也OK，很不错噢！