做红烧肉用糖炒的不太上色求具体上色的方法

我是锅里放油然后放糖待糖融化尽了将肉放进去翻炒上色但是颜色太白不好看

先把糖炒成棕红色再放肉，这样肉就容易上色了，最后再加一些老抽就可以了。