研究显示瘦肉精完全能耐受100℃高大耐岩温，要经126℃油滚御煎5分钟才会破坏减半。人食用后重者出现心慌、肌肉震颤、头疼、神经过敏等症状；轻者感觉不明显，但长期食用可致“亩御慢性中毒”，引致染色体畸变，诱发恶性肿瘤
瘦肉精是一种β2-受体激动剂,它代谢慢,在猪体内的残留量都很大。这个残留量通过食物进入人体，就使洞毕型人体渐渐地中毒，积蓄中毒。如果一次摄入量过大，就纳猜会产生异常生理反应的中毒现象，因此数携而被禁用。
盐酸克伦特在家畜和宏谈缓人体内吸收好，而且与其它蔽模β-兴奋剂相比，它的
生物利用度高，以至食用了含有克侍拍伦特罗的猪肉出现中毒。
长时间大量食用会危及生命。。。
死是不会的，但是不会使人长膘，也就是让人很瘦的那种，当然也就是不
健康啦！