经济综合分析
厨师作为21世纪十腔毁大高薪
职业，很多人可能会认为厨师高薪但是很辛苦，工作量会很大，每天待在闷热的厨房里，赚的都是辛苦钱。其实这是不熟悉餐饮行业的人伍携备的一种误解，事实并非如此。
厨师，是以
烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶
社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大。
1.市场需求大，缺乏大量优秀厨师，在未来几年里专业厨师将隐和供不应求
2.收入待遇高，厨师行业人才匮乏，急需人才，所以待遇好工资高。
3.工作环境好，现在的厨师工作环境大大提升，卫生条件良好，明亮宽敞高大上已是常见。
4.就业不用愁，餐馆数量的增加势必需要大量的厨师，厨师就业情况相对于其他行业有一定的优势，
挣工资多少和工作者本身工作性质成正比，你从事的工作，是个人就能做，工资肯定是大众水平，不管哪行哪业，假如你从事的工作老雹段肆改，除了你很少有人能做到，那么侍誉，你的工资就不会少了。
以工资为第一考虑因素，发展前途为第二考虑因素，社会地位、
名望为补充考虑因素，大致是这样：
1、外资投资
银行 特指高盛、摩根士丹利、花旗全球投资银行、雷曼兄弟、德意志银行、瑞士信贷第一
波士顿、瑞银华宝等
海外第一流投资银行，它们都在中国设有代表处或分支机构，一般每
家每年在中国大陆招聘5-10人，少的时候只有1-2人。投资银行在中国招聘的毕业生，有
东京、
香港、新加坡、
北京、
上海等不同的工作地点，其中以东京工资最高，中国大陆工
资较低。在任何一流投资银行工作满3年，申请美国顶级商学院，几乎一定能成功，MBA毕
业后前途不可限量。
投资银行参考工资（研究生第一年，本科生可能略低）：高盛东京90万RMB/年，德意
志亚太区75万RMB/年，摩根士丹利北京25万RMB/年（年终分红另算）。
2、大型垄断性国企
自然垄断或行政垄断型国企：国家电网、烟草总公司、中石油、中石化
寡头垄断型国企：四大国有银行、中国人民
保险公司、中国人寿、中国再保险公司
在所有的企业里，性价比最高，待遇从15万到30万不等。
3、外资咨询公司
特指麦肯锡、贝恩、波士顿咨询集团、摩立特集团、美世、艾森哲等海外一流咨询公
司，其中可分为
管理咨询、投资咨询、
人力资源咨询、市场咨询、技术咨询等多个板块。散皮皮
咨询公司招聘人数比投资银行稍多，一般每家每年10人-30人，麦肯锡等公司略少，美世
等公司略多，去年因为外资咨询业务扩张，招聘人数普遍有提高。咨询公司工资差距比较
大，但工作3-5年都能有很大幅度的涨薪，资深咨询师工资不下于投资银行家。在咨询公
司申请美国顶级商学院基本都能成功，而且MBA毕业后前途更宽广。
咨询公司参考工资（同上）：麦肯锡、贝恩15万-20万RMB/年，罗兰贝格10万RMB/年
，其余介于两者之间。第二年工资涨100%，第三年涨50%-100%，三到四年后年薪一般可超
过50万RMB。
4、合资或中资投资银行
包括中金公司、高华
证券，中银国际勉强可算一个。事实上中金相当于摩根士丹利的
中国分支机构，工资极高，但近年来有所衰落。高华相当于高盛的中国分支机构，刚组建
一年多，前途尚未可知。工资可参考外资投资银行，一般略低一些。
5、某些员工待遇很高的大型外企
这些职位比较分散，但大多集中在
市场营销、战略策划、
财务管理等部门。公认待遇
很高、前途很光明的外企有：宝洁，玛氏，马士基握旁，戴姆勒-克莱斯勒，通用
汽车的
金融部门等。其工资不如投资银行、咨询公司那样高，但对个人的培养和前途多样性远超投资
银行，实践性超过咨询公司，对将来从事业务工作非常有利。以上外企的工作强度一般比
投资银行低很多，而且附带许多
培训机会，“性能价格比”也很高。
某些大型外企参考工资（不同部门差别往往很大，以第一年工资较高的为准）：宝洁
营销或财务部门7万-10万RMB/年，马士基10万-20万，玛氏12万左右。强生、联合利华略
低于宝洁。
6、外资
商业银行或全能银行
如荷兰银行、法国兴业银行、汇丰银行、渣打银行、巴克雷银行等，它们的投资银行
和商业银行隔膜不是很大，但各个部门工资也有一定差别。公司财务（相当于投资银行）
、私人银行等工资较高的职位，往往比一般的消费者银行、保险职位高许多。无论如何，
这些冲差外资全能银行给人的锻炼比投资银行更全面，各个部门间转换的概率也更大，因此前
途未必不如投资银行或咨询公司。
外资全能银行参考工资：投资银行类职位可达40万-80万RMB/年，商业银行类职位7万
-12万RMB/年，比较好的可能达到20万RMB/年。
7、四大会计师事务所
即德勤、普华永道、毕马威、安永。它们的工资都不高，相对于繁杂的工作量可能有
些不值得，但名声很好，工作3-5年后出国读商学院或转入其他外企的希望很大，因此有
“人才跳板”之称。“四大”有审计和咨询两种职位，但是在2002年审计丑闻之后，大部 54yjs.cn
分咨询业务被剥离出来，目前咨询职位比较难以获得。但是，即使在四大从事一般的审计
工作，也有许多学习和实践商业咨询业务的机会。值得注意的是，四大不鼓励员工较早的
去读商学院，因此在这方面可能有所阻挠。
四大会计师事务所参考工资：普华永道6万RMB/年，加上出差补助和奖金等，可能达
到8万RMB/年，经常在外工作的可能接近10万RMB/年，其他三大都比普华永道略高。咨询
职位工资比审计职位高一点。
老板。所有企业里面都是老爸工资最高……