艾叶粑粑怎么做去苦味的(艾叶粑粑的制作方法窍门)

8.将准备好的艾叶切碎,放入装有糯米粉的盆中。

9.注意:在糯米粉中间挖一个小坑,放入艾叶,方便后期加糖水时更好的搅拌。

10.烧开一碗开水,大约300毫升。我用婴儿奶锅煮一大半刚刚够。

11.水开后,把糖放进去融化。水开后,倒入糯米粉搅拌均匀。

12.搅拌好的糯米粉像面团一样揉匀,和成面团。

13.将面团分成小份,揉成圆形,直到表面没有裂纹。

14.将揉好的面团放入模具中,压平。当然,没有模具的话,用双手挤扁就可以了。

15.将柚子叶放在垫子上,放入蒸锅中等待蒸熟。

你好,最近我发现很多亲戚对艾叶粑粑怎么做去苦味以及如何制作艾叶粑粑的问题非常感兴趣。今天,我为大家梳理了一下,让我们一起来看看。

1.去野外采摘新鲜的艾叶,然后洗净备用,通常在山上,路边和田野上。一般菜市场也有卖。

2.摘下新鲜的柚子叶,洗净备用。

3.柚子叶洗干净后,最好用开水和两滴油浸泡,以防止它们粘在叶子上。

4.如果没有柚子叶,你可以用棕色的子叶来切。如果没有褐色的子叶,在盘子上涂些油。我没有新鲜的柚子叶,所以我只能用上次摘下来的柚子叶晒干。

5.将艾叶放入沸水中焯一下。加入艾叶后,大火煮沸两分钟后,看着艾叶全部轻柔地踏入水中,你就可以出去了。

6.出锅后立即用大量冷水冲洗至室温,并用手抓住里面的苦水。

7.洗完后挤干水分放在一边。

以上是艾叶·巴巴如何做这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。