欢迎观看本篇文章，小升来为亲们解答以上问题。冷吃牛肉的做法，怎么做冷吃牛肉被热搜了一圈儿，现在让小火腿带大家一起来看看吧！
1、 材料：牛柳、大葱、香料、料酒、干海椒(切成筒状)、胡椒粉、酱油、醋、味精、白糖。
2、 将大葱切成一英寸长的片。在牛肉中加入料酒、盐、香料和大葱，等待大约10分钟，直到牛肉入味。
3、 将油(多)加热至七成热，放入辣椒和牛肉翻炒。
4、 把牛肉里的大葱挑出来，炒一下，加一点酱油。用醋翻炒，加盐。
5、 翻炒至肉缩水(不要太干)，加入白糖(可选，根据个人喜好)。
6、 用小火烤至水干(干的程度看个人口味)。将干海椒面翻炒(可加入其中一种或两种)，加入味精，取出。
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