本篇文章给大家谈谈菜花健康小知识，以及蔬菜的一些小知识对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
蔬菜小常识：蔬菜里含有许多维生素，，例如：维生素A、维生素B、维生素C等等，但是新鲜的蔬菜；而高温加热之后，其维生素的含量已经降低很多；而高温加热之后的蔬菜，主要是纤维素
韭菜具有壮阳的作用
南瓜具有升压、止喘的作用，高血压的人要少吃。
△芥菜、茴香菜、蒜薹、青蒜、洋葱头、柿子椒具有温里的作用，发热的人要少吃。
△山药、山药蛋具有补气的作用，失眠的人要少吃。
△茄子、扁豆、豇豆、荷兰豆、毛豆具有行气的作用，腹泻的人要少吃。
△香椿具有安神的作用，从事敏捷工作的人要少吃。
△菜花、百合具有滋阴的作用，水肿的人要少吃。
△菠菜、竹笋、茼蒿具有酸涩的作用，便秘的人要少吃。
△荠菜、空心菜、黄花菜具有止血的作用，有血栓的人要少吃。
△苋菜、卷心菜具有补血的作用，血液黏稠的人要少吃。
△芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、菜笋、冬瓜、葫芦瓜具有利尿的作用，糖尿病、高血压、口干舌燥的人要少吃。
△香菜具有发汗的作用
△灵芝、冬笋、紫菜具有化痰的作用，癌症病人要少吃。
△蘑菇、黑木耳、白木耳、石耳、地耳具有泻下的作用，腹泻的人要少吃。
△丝瓜、蕨菜、芦荟具有活血的作用，癌症病人不能吃。
维生素小知识化学合成的维生素具有化学药物的通性——药源性毒性。据说，俄罗斯科学家发现，长期口服化学合成的维生素，可以造成癌症的发生，并导致致命的结果。他们通过对于17万个食道癌、胃癌、结肠癌、胰腺癌以及肝癌患者进行了调查，结果发现每日食用一定量的化学合成的胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E以及硒的药物，不会改善癌病人的病情，反而会使患者的病情恶化，但是我们吃天然的维生素却无此问题。
调查发现，那些定量服用化学合成维生素的患者，比那些从未服用化学合成维生素的患者死亡率高出30％以上。但是，调查人员也发现，一些含维生素自然食品，如水果和蔬菜并不会对于病人造成不利影响，反而为人体的整个组织的健康发挥积极作用。
因此吃水果是最好的补充维生素的办法。
水果小知识：
△核桃是壮阳的，但是癌病人不要吃；否则肿块就会长大。
△枇杷、银杏是止咳的，但是不咳嗽不要多吃；否则就会头晕腹胀。
△荔枝是温里的，但是癌病人不要吃；否则肿块就会长大。
△大枣是补气的，但是不疲乏不要吃；否则就会失眠。
△橄榄、罗汉果是清热的。
△香橼、佛手是行气的，但是不腹胀不要吃；否则就会拉稀。
△龙眼是安神的，但是疲乏的人不要吃；否则就会嗜睡。
△柠檬是滋阴的，但是癌病人不要吃；否则肿块就会水肿。
△芭蕉、橘子、橙子、樱桃、柿子、石榴、杨梅、杨桃、木瓜、莲子、山竹果是止泻的，但是便秘的人不要吃；否则就会更加便秘。
△芒果是止血的，但是来月经的人不要吃；否则就会产生子宫肌瘤。
△酸藤果是补血的，但是血黏稠的人不要吃；否则就会发生血栓。
△西瓜、甜瓜、葡萄、柑子、猕猴桃、菠萝、菱角、草莓是利尿的，但是高血压、糖尿病人不要吃；否则就会增加血黏度。
△椰子水是解表的，但是不感冒的人不要吃；否则就会多汗伤阴。
△金橘、柚子、荸荠、花生是化痰的，但是癌病人不要吃；否则就会造成肿块破溃。
△梨子、香蕉、无花果、桑椹子、松子、酸角是泻下的，但是慢性结肠炎的人不要吃；否则就会洞泻不止。
△桃子、栗子、薜荔果是活血的，但是癌病人不要吃；否则就会造成肿块转移。
△香榧子、榛子、槟榔是杀虫的，但是肝炎病人不要吃；否则就会造成肝损害。
有人说，桃子保人杏伤人，李树底下埋新坟，似乎桃子最安全。
其实苹果的药性最平和，最适合一般人使用。
其他小知识平时少吃大块的肉，因为现代医学发现，人吃进大块的肉，最多只能吸收30％，而其余的70％在结肠内形成了粪便，这种肉类的粪便经过发酵，就会产生许多有害的化学产物。。这些毒素就会使人发生自体中毒。自体中毒的近期表现就是疲乏烦躁、食不甘味、便秘上火、小病不断，甚至全身骨骼疼痛，而远期表现就是快速衰老而短命。所以要少吃，最好炖汤，炖的时间长一些，容易吸收。
平时多吃粗粮，什么叫粗粮？粗粮有小米、黄米、大麦、荞麦、玉米、高粱、青稞；黄豆、毛豆、蚕豆、绿豆、红小豆、豌豆、土豆；红薯、山药、栗子、菱角、花生米、芝麻。什么叫细粮？细粮有稻米、小麦。稻米又分为大米和糯米。
味精咱们也要少吃，味精是日本人发明的，以前咱们国家没有味精，提鲜的话可以放点糖。还有注意不要给小孩吃些超市里买的小零食，上面一般都有些添加剂，比如苯甲酸钠，甜蜜素，化学香精，抗氧化剂，乳化剂等等，虽然不是毒药，但也绝对不是好东西，小孩身体和大人不一样，更容易受影响。比如说：果汁饮料，新县果汁非常容易变质，所以一定会加防腐和抗氧化的东西。
注意平时用的塑料袋，一般的颜色均匀比较透明，质量比较好的，还是正规厂家生产的，比如超市里的方便袋，那些一般的质量差的，可能都是个体小作坊生产的，质量差，很不卫生。有可能直接用医疗垃圾，工业塑料垃圾生产的。
豆浆多喝，豆腐要少吃点，因为卤水和石膏都是有毒性的东西。
老年人腰腿疼，最好负重锻炼，增强肌力，每天吃大量的钙片没有效果。其实人体有自动调节吸收钙的能力，并不是吃多少吸收多少，多余的钙都被排泄了，而且中国北方地区饮用的是硬水，其中已经含有大量的钙离子。
为了使自己强壮，有些人坚信吃补药有益免疫力。其实许多补药只是促进了身体的消耗，加速新陈代谢，这就是有些人越吃补药越虚弱的原因：吃人参使精神兴奋；吃肉桂使能量消耗；吃鹿茸使性欲旺盛等，但是并不能强壮身体。因此花了很多钱，反而制造了代谢失调。
慢性贫血的病人，每天吃点儿猪肝、牛肝、血豆腐就能改善贫血状态，而不必定期输血，或者打补血针以及吃补血药。因为猪肝、牛肝、血豆腐含有大量的铁蛋白。而铁蛋白是人体合成血红素的重要原料
买奶粉要看成分，如果写着蛋白质含量是12％—18％，那么其余的就是葡萄糖
糖尿病和血粘稠的病人要喝鱼汤和牛肉汤（炖得非常烂的）；还要吃肉皮冻。肉皮属于角蛋白，具有极好的滋阴作用。
1.关于蔬菜水果类的小常识
1、纤维有益美肤
水果的纤维质为果胶物质，有益排便；纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能。因为水果可以增加人体的排泄和代谢，因此有益瘦身。
2、维生素让人美丽
水果主要供给的营养素是维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失，因此是维生素C的天然补充食品。维生素C能延缓老化，是美容不可缺乏的营养素。
3、多吃水果有益健康
水果中含有天然色素，能有效预防癌症，而含有β胡萝卜素的部分水果，在吃进人体内会转变成维生素A，可以防止细胞遭受自由基的伤害。另外，在柑橘类水果中的抗癌物质——类生物黄碱素，可以帮助脂溶性致癌物质转化为水溶性，有利排出体外。
4、水果能帮助塑身
丰富维生素C的水果能促进身体的代谢，是想减重者可以多补充的水果。番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、柠檬等都能够为身体的代谢增添活力，所以也要适量摄取。
（二）吃水果误区：
以为空腹吃水果能助消化
苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量有机酸（如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等）会***胃壁的黏膜，对胃部健康非常不利。尤其是儿童，饭前空腹吃水果，还会影响正餐的质量。时间一长，不是缺这个营养素，就是缺那个营养，很容易引起消化不良，对儿童的生长发育极为不利。
以为水果能当饭吃
许多白领女性认为正餐光吃水果，不但可以减肥，还可以起到养颜美容的作用，一举两得。其实，这个观点是错误的。久而久之，不但会造成毛发干燥断裂、皮肤失去光泽，还可能经常感冒，出现贫血、锌缺乏、工作或学习障碍。正餐光吃水果，不论过与不及，都无法摄取足够的蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量营养素。因为水果中并不含有这些营养素或含量甚微。水果的水分占80%，以葡萄糖、果糖、蔗糖为主的糖类占10%。因此，水果不可当饭吃，应以正餐为主，水果为辅。
以为吃水果多多益善
在营养学里，无论什么营养素、什么食物，都要讲究一个“度”。国外研究表明，食用过多的果糖会使人体缺铜，导致血液血胆固醇增高，引起冠心病。含糖较高的水果有苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等。所以，吃水果过多也有害于身体健康。从中医食疗角度来讲也是这样：比如说苹果，性凉，含钾较多，吃多了会引起腹胀。因此，脾胃虚寒、溃疡病人不宜多吃。葡萄性味甘、酸，食用过量容易引起内热、泄泻等症，脾胃虚弱者更不宜多食。桃子、橘子性温辛、酸甘，多吃会令人生热上火，尤其是未成熟的桃子更不能多吃，否则，会腹中膨胀，生疖痛。香蕉性寒，脾胃虚、胃痛和腹泻、胃酸过多者不能多吃。
2.蔬菜烹调小常识有什么
同样的蔬菜，如果采用不同的烹调方式，将会导致不同的结果。
并且如果做法不当，还会使得蔬菜中的营养成分大大流失。一般来讲，蔬菜不宜久存，现在都市生活节奏很快，尤其对于上班族而言，通常在周末将一周的食品采购回来，然后慢慢吃。
这样虽然节省时间，非常方便，但是要知道，蔬菜每多放置一天就会损失大量的营养素，例如，菠菜在通常状况下，维生素C损失高达84%。人们的一些习惯性加工方式也会影响蔬菜中营养素的含量。
例如，有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉，实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2〜3倍。再比如，做饺子馅的时候把菜汁挤掉，维生素也会损失70%以上。
正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜的方法，饺子馅就没那么多汤了。从食物营养学的角度来看维生素C、维生素B，都怕热，因此炒菜避免用小火闷，应该用旺火炒。
如果再加少许醋，将更有利于维生素保存。
3.蔬菜储存小常识有哪些
我们从菜市场买回来一堆蔬菜，往往会发愁如何存放（尤其在夏天）。
有的时候由于存放方式不正确，新鲜的菜很快就会烂掉。这些问题很令家庭主妇烦恼，在这里教给大家几个蔬菜储存小妙招。
叶类蔬菜水分含量大，非常“娇气”，在常温下存放很容易打蔫，难以保持新鲜感。因此，存放在冰箱中是一种绝佳的选择，但并不是说，把它们随便往冰箱一放就万事大吉，还要根据蔬菜的种类不同，采取不同的处理以及调整冰箱适宜的温度。
就叶类蔬菜而言，保鲜温度设置在0〜4度较为适宜，同时放进冰箱时最好再套个保鲜袋，或者放进保鲜盒储存，这样能更有效地达到保鲜效果。此外，要切记一点，蔬菜存入冰箱之前，不要清洗。
当然，也不要放置时间过长。相比较而言，像土豆、黄瓜、胡萝卜等这些块茎类蔬菜就要老实多了，室温存放即可，并不需要放入冰箱保存。
尤其需要注意的是，番茄一点都不耐寒，低温冷冻后，肉质会呈水泡状，新鲜味道荡然无存，甚至有可能会酸败腐烂。
4.水果蔬菜健康小常识
健康饮食的原则：1合理搭配蛋白质 2、避免午夜进食 3、少吃多餐 4、按时进食 5、细嚼慢咽 6、喝水 7、吃新鲜的水果蔬菜 8、吃天然食物
健康饮食的三餐的基本原则是：早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。
(1)早餐吃一些低脂、低盐、高膳食纤维的粮谷类食物（如小麦、玉米、燕麦），再加蔬果（如西红柿、苹果橙子），牛奶以及少量肉蛋类食物。
(2)午餐是一天中非常重要的一餐，而这六种食物能让你的午餐更营养……——西兰花、鱼肉、洋葱、豆腐、圆白菜、新鲜果蔬
(3)晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。
但是如果晚上还有工作要做的话，晚餐是需要适当地吃多一些，以补充能量。
青瓜+芒果：帮助消化，高纤，低血压
青瓜+香蕉：便秘，食欲不振
甘荀+菠萝：改善皮肤粗糙
西生菜+芒果消除疲劳，低血压
凉瓜+芒果/奇异果：改善皮肤，青春痘
青瓜+木瓜+蕃茄：维生素C，糖尿病，帮助消化蛋白质
蕃茄+西瓜+甘荀：中和胆固醇，安抚神经
甘荀+木瓜+梨子：润喉，眼睛疲劳
甘荀+西瓜+苹果：眼睛乾裂，高纤
甘荀+桃子+木瓜：整肠作用，美容效果
青瓜+奇异果+蜜瓜：消热生津，青春痘
青瓜+奇异果+苹果：高纤，丰富维他命C
青瓜+士多啤梨+苹果：牙肉出血，面色红润
青瓜+菠萝+香蕉：通便，劲量通便
西生菜+木瓜+梨子：润泽，清热
西生菜+哈蜜瓜+蜜瓜：利尿，消暑解燥
橙+西瓜：丰富维他命C，利尿
橙+芒果：改善肠胃，消暑
木瓜+西瓜：消肿，帮助消化
木瓜+哈蜜瓜：润泽，防敏
芒果+奇异果：食欲不振，消除疲劳，防黑班
香蕉+奇异果：美容
哈蜜瓜+奇异果：消除疲劳，利尿
士多啤梨+西瓜：降血压，漂白
菠萝+苹果：改善便秘，整肠作用
桃子+蜜瓜；改善肩膀酸痛
甘荀+西芹：降血压
5.蔬菜清洗小常识有哪些
做菜之前，需要对蔬菜进行清洗，但是洗菜方式不当，会导致蔬菜中残留的农药去不掉，以至于影响身体健康。
那么你知道正确的洗菜方法吗？这里介绍几种去除蔬菜中残留农药的方法。淘米水家家户户都有，弱碱性的淘米水是有机磷农药的克星，将蔬菜在淘米水中浸泡10分钟左右，再用清水洗净，可有效降低蔬菜中有机磷的含量。
如果在做青椒、菜花、豆角、芹菜等菜时，下锅前最好先用开水对这些菜烫一下，这样可清除90%残留的农药。还有一种更为简便的方法，就是日光照射。
阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会减少60%。
方便贮藏的蔬菜，应在室温下放置一段时间，可有效降低残留的化学农药，确保食用安全。
6.食用蔬菜水果小常识
适合6岁以上所有中国人，谷类食物每人每天应摄入250g~400g；蔬菜和水果每天应摄入300g~500g和200g~400g；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物每天应摄入125g~225g（鱼虾类50g~100g，畜、禽肉50g~75g，蛋类25g~50g）；奶类和豆类食物每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30g~50g的大豆及制品。
烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g。你可以根据这个比例相应的减少，早吃好、午吃饱、晚吃少为原则。
每天运动6000步。亲，如合用请加好评，如不合用也是费心找到的答案，绝对没有敷衍，请手下留情，现在我的好评数伤不起了。
7.食物安全小知识
·专家提醒：空腹进食有“三忌”·坐飞机首选喝矿泉水·孕妇常豪饮胎儿易患“兔唇”·夏季"吃苦"降火应适量而行·空腹时别嚼口香糖·啤酒+羊肉串易长痔疮·湖北省卫生厅发野生蘑菇食用警示注意食用安全·血压高少吃切片面包·天热剩饭菜冷吃易引发中毒·夏季八类人应慎食冰镇饮料·夏季冷热混食容易腹泻·食鲜黄花菜勿忘防中毒·酒后喝咖啡对人体造成的损害大·起床后30分钟左右吃早餐最好·正确饮用牛奶有“五个注意”·冬虫夏草不能直接服用·吃醋小禁忌·教你如何识别虚假保健食品广告·无根的豆芽常吃能致癌·夏季中暑后饮食四大禁忌·如何才能买到真正的柴鸡蛋·夏季吃水产别只图“鲜灵”·避七大饮食误区·奶粉变潮不能吃放块方糖可吸湿·专家提醒：空腹食用荔枝将导致低血糖、头晕·上海进入痢疾发病高峰市民需慎食水果、凉拌菜·六种锅具健康使用守则·小心嗜吃韩国泡菜容易患上胃癌·纠正对菠菜的一些误解·四种食物不宜下酒·四类患者最好不要喝冰镇啤酒·鲜食“忘忧草”勿忘防中毒·痛风病患者等五类人不适合吃鱼·维生素过量可能会致癌·夏季哪三大美味是伤害肠胃祸首·喝茶减肥五大误区·葡萄酒与菜肴的适配原则·上海食药监局官员解答“夏秋季食品安全”疑问·常人吃水果有7种错误观念·滚油烧菜好油变“坏”·哪些人不宜常吃茄子·孕妇食用过量坚果婴儿容易哮喘·蔬菜烹调不当竟能导致脑中风·专家提醒：盛夏防食物中毒醋和芥末难见效·九种食物的神话谎言·西瓜颇寒夏日食用有三大禁忌·喝粥、喝奶、吃姜养胃都存误区·警惕食用野生鲜蘑菇中毒·五类食物有伤大脑·自制豆浆注意事项·无糖食品慎吃·让人衰老的四种食物·常吃坚果的妈妈易生哮喘宝宝·夏天吃烧烤配个猕猴桃·夏季喝冰啤酒有四“不宜”·微波炉使用中的五大警惕·静点抗生素前后不能饮酒·“三白食物”要少吃·五类人不宜多食醋·胃病患者常见的饮食误区·生吃西红柿会“中毒”？·吃得太咸，易患感冒·桃子虽养人但五类人吃了不健康·饭后6大“慢性自杀”习惯你有几个·“水果病”夏季养生一定要谨防·食疗进补：有关饮茶的三个误区·什么样的饮食习惯毁掉你的身材·夏天蔬菜也中毒·手术前应禁食的三种蔬菜·饮食中五种常见谬误·国人饮食习惯七大缺陷·什么人不宜吃腊肉·夏季喝罐装凉茶应有节制·夏季儿童少吃三种豆·用保温杯泡茶会让营养流失·服药一定要严格禁忌辛辣食物吗·夏季警惕冰箱性腹泻·夏天带饭最适合带什么·切记：宁可饿一点也不要吃夜宵·健康饮食五注意·儿童吃鱼油当心汞中毒·虾米煮汤有宜忌·甜食吃多了患痛风病的几率增大·洗菜时浸泡不如冲洗更能去农药·喝可乐每天最多一听最合适·教你巧妙方法更好保存葱姜蒜·毛豆不可敞开吃·夏季警惕“冰箱性”腹泻·喝酒时不要喝碳酸饮料·大量保健品损害肝脏功能·吃冷饮要注意的六大禁忌·生吃西红柿沙门氏菌可以夺命·在米袋中放海带可以防虫又防霉·吃饭配可乐心里快乐身体不快乐·生吃新鲜果蔬怎样能够更干净？·喝酒时可以吃韭菜吗·黄瓜当水果生不宜多吃·果汁有沉淀是否代表不新鲜·补铁时不应吃花生否则影响吸收·日常饮食消毒需谨防的四个误区·“麻辣烫”难和塑料袋说“拜拜”·中药抗生素使用注意事项·矿泉水瓶重复装水饮用或可致癌·预防肠道疾病注意12细节·别让减肥药和保健品伤害你的肝·14种食物让药品变成毒品·糖尿病患者请纠正这些饮食误区·孕妇儿童最好远离油条·反式脂肪到底藏在哪些食物里·麻辣烫健康食品还是垃圾食品？·辣椒制品小常识·熏烤和腌制食品大都具有致癌性·长期服用维生素增加死亡风险·定期服用七星茶有害？·喝啤酒时吃薰制食品容易患癌症·什么食物会伤害你的眼睛·哪些人不宜吃粽子·日食樱桃别超12颗·食物产生毒性并引起中毒的原因·哪些水果不适合孕妇·解暑果蔬并非人人适合·微波炉不能煎中药·解暑吃西瓜有禁忌·常吃“独食”影响健康·冷饮过量不利养生·高考前少吃熏烤及罐装食品·松花蛋别放在冰箱里·蔬菜放太久小心中毒·浓茶不解酒反而会伤肾·可乐奶茶含磷高肾病患者不宜多喝·哪些食物考生最好别吃·婴儿牛奶中加蜂蜜小心中毒·端午节选购粽子“七不买”·吃大蒜要根据季节来·大米存放别超半年·服用抗生素前后2小时内别喝果汁·夏季哪三类人不宜常喝绿豆汤·山楂不应泡水喝常饮用伤胃·常喝可乐容易导致女性钙质流失·豆浆虽能防癌但日常食用有禁忌·五种蔬菜小心“吃错”慎防中毒·用微波炉加热牛奶时的注意事项·专家建议：吃油别太专一·一天吃猪肝不超50克·常***制谷类易患肾癌？·路边地瓜零食的隐患·腌菜会吃多了危害健康？！·高考生饮食七大忌·地震获救后一周谨防超食·夏天食用米粉谨防中毒·香椿吃前先焯水·地震灾后哪些食物不能吃·孕妇吃太多苦瓜易流产·贪杯只会离糖尿病更近·震后灾区怎。
8.关于饮食方面的健康小常识
生活健康小常识 1、常吃宵夜.会得胃癌.因为胃得不到休息 2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好 3、鸡***含有致癌物，不要吃较好 4、饭后吃水果是错误的观念.应是饭前吃水果 5、女生月经来时.不要喝绿茶.反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西 6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖.也不要喝太多 7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃 8、早上醒来.先喝一杯水.预防结石 9、睡前三小时不要吃东西.会胖 10、少喝奶茶.因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病 11、刚出炉的面包不宜马上食用 12、远离充电座.人体应远离30公分以上.切忌放在床边 13、天天喝水八大杯 14、每天十杯水.膀胱癌不会来 15、白天多喝水.晚上少喝水 16、一天不要喝两杯以上的咖啡.喝太多易导致失眠，胃痛 17、多油脂的食物少吃.因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃.易昏昏欲睡 18、下午五点后.大餐少少吃，因为五点后身体不需那么多能量 19、10种吃了会快乐的食物：深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，鸡肉，樱桃 20、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老 21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点 22、每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会 23、服用胶囊应以冷水吞服（可以第一个吃），睡前30分先服药.忌立即躺下 24、酸梅具防止老化作用，青春永驻；肝火有毛病者宜多食用 25、掉发因素：熬夜，压力，烟酒，香鸡排.麻辣锅.油腻食物.调味过重的料理 26、帮助头发生长：多食用包心菜，蛋.豆类；少吃甜食（尤其是果糖） 27、每天一杯柠檬汁，柳橙汁.不但可以美白还可以淡化黑斑 28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药，一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺 29、抽烟又吃维他命（B胡萝卜素-A维他命的一种），会致癌，尽早戒烟.才是最健康的做法 30、女性不宜喝茶的五个时期：月经来时，孕妇，临产前.生产完后，更年期 31、抽烟，关系最大的是肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也与膀胱癌有关 32、饮酒导致肝硬化.引发肝癌 33、吃槟榔会导致口腔纤维化，口腔癌 34、食物过于精细，缺乏纤维；含大量脂肪，尤其是胆固醇会引发胃癌 35、食物过于粗糙，营养不足时导致食道癌，胃癌 36、食品中的黄曲毒素.亚硝酸类物皆具有致癌性 37、不抽烟.拒吸二手烟 38、适量饮酒，不拼久.不醉酒 39、减少食用盐腌.烟熏，烧烤的食物 40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果 41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类 42、每天摄取均衡的饮食，不过量 43、维持理想体重.不过胖 44、保持规律的生活与运动 45、保持轻松愉快的心情 46、正确饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐健康小常识夜间喝杯水，远离心脑梗据统计，脑血栓绝大部分是清晨起床时被发现的，医学专家指出，可能是夜间缺乏饮水所致。
体内缺水会使血液黏稠度增加，血液过度黏稠、浓缩，容易导致血栓形成，诱发脑血管和心血管疾病的发生。有些老年人夜间睡了一觉醒来时，感到口干舌燥，也是由於夜间未及时补充水分，致使血液黏稠而引起的。
据报道，日本某大学的研究人员对男性老人进行分组研究，一组半夜起来喝250毫升白开水，另一组一觉睡到天亮，夜间不饮水，然后分别测定他们的血液浓度。结果发现，喝水的一组血液浓度明显降低，发生缺血性中风和心肌梗死的危险随之下降。
由於老年人口渴中枢对缺水的反应不灵敏，所以，老年人应做到“不渴时也常喝水”。除了白天主动饮水外，夜间也应喝上一杯白开水，使血液稀释，降低血液黏稠度，减少中风和心肌梗死的发病率。
---------------------------------------------不要用溪水洗脸（非常的重要喔！）跟你们说件很恐怖的事，希望你们以后出玩能够很小心警慎。朋友的朋友在做医生。
来了两个病人说他们最近经常的头痛，已经快受不了了。经过检查结果，发现他们的脑中长满了水蛭。
后来发现他们的水蛭来自溪里面。之前因为出去玩，看到一条小溪很清澈又冰凉，於是用手舀水洗了一下脸，当时并没发现水中有何异状。
但是透明的小水蛭已由鼻孔进入他们的脑中，加以繁殖。本以为是经常性的偏头痛，经检查后得知为水蛭做祟。
目前一个已经死亡了，大家要多加注意呀！---------------------------------------------喝柠檬汁改善骨质疏松经常外食的上班族，由於蔬果、维他命C的摄取量较为缺乏，长期下来对身体健康是有害无益，该怎麽补救呢专家建议回家后可多喝柠檬汁来补充。跟台湾人一样崇尚「要拼才会赢」的日本人，其国人前几名的死因和台湾很类似，据日本茨城基督教大学生活科学部教授板仓弘重指出，撇开排名第一的恶性肿瘤不谈，其实，第二、三名合计的心脑血管疾病，远超过癌症的死亡率，所以，因动脉壁增厚而使血管变窄或丧失弹性的动脉硬化为基盘的心血管疾病，是一般人生命的最大杀手。
尤其很多上班族，吃的是高卡路里、高脂肪饮食，加上身心承受的压力又很大，且运动量明显不足的情况下，导致罹患心血管这种慢性疾病者有愈来愈多的趋势。
菜花不建议生吃。菜花因为易生虫，所以农药打得多，最好用盐水浸泡几分钟，用开水焯熟再凉拌，不要生吃。
注意事项
1．菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。
2．吃的时候要嚼几次，这样才更有利于营养的吸收
3．制作凉菜不加酱油，如果偏好酱油的口味，可以少加生抽
4．菜花、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用
5．烧煮和加盐时间不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
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