今年7月23日中午在饭店吃饭，饭后一家三口人都上吐下泻，去医院住院输液，诊断为食物中毒。第二天早晨七点打电话向防疫站举报，防疫站派人来了解情况。因为当时急于抢救，未保留呕吐物排泄物等，防疫站20多天后口头答复，不支持我们食物中毒的举报。后找到消费者协会，消协建议我们协商解决，但饭店方面很不配合，老板一直不露面。我们现在持有饭店发票、医院病历以及化验证明，请问在这种情况下，我应当如何维护自己的合法权益？
以下给出饭店吃饭食物中毒维护合法权益的四种方式：
1、双方协商和解。但这前提是饭店一方愿意配合，这需要双方能够在平等倾听的基础上进行交流。这是最和缓的方式，也是最圆满的方式。
2、如果双方协商不成的话，可以对饭店一方实施一些压力，例如舆论压力。说话如果没有办法沟通的话，可以将此事曝光到当地的电视台和曝光给一些娱乐媒体。
3、到工商局的消费者权益部门进行举如山报和投诉。如果在饭店吃饭造成了食物中毒，那么饭店的卫生状况和食品安全状况是有待考察的，可以提请工商局的有关部门对饭渣乎中店进行调查。如果投诉成功的话，饭店会接受调查，并对你进行赔偿。
4、当饭店既不愿意协商，也没有办法通过舆论媒体解决，更不接受工商局调查的时候，可以使用上顷者文提到的两类证据到法院进行起诉，请求法院进行判决，来维护自己的权益，让饭店方面得到应有的惩罚。
有如下解决途径，仅供参考：
第一，和解，这样能尽量多得得到赔偿，前提是对方能配合。其实，对于从自己割肉认错，任何人起初都不会很配合的，看你怎么与他们协商了。比如可以用起诉或媒体曝光来“威胁”他，逼他们坐下来谈这个问题。最下策是召集亲友聚集到人家店里去闹，这样会把事弄复杂。
第二，媒体曝光，现在的新闻媒体就喜欢管这种事，关注一下你们当地新闻就有类似的新闻热线。不过要上电视衫派，呵呵，利弊滑乱你自己考虑。
第三，可以去工商局，卫生局等部门投诉，运气好的话，可能会有人帮你出面处理。
第四，实在都不行，就起诉吧，过程会有些麻烦，成本也不低，一般不为出口恶气，不建议你走诉讼的路子。
呵呵，如果上述建议你最终采纳了诉讼，那你可以再联系我信塌档
首先去医院治疗，然后报警，警察会咨询医院评估是投毒还是一般卫生问题，如果庆含是投毒就立案调查，一般卫生问题会转交卫生局，卫生局会对饭店卫生评估，誉慎笑如有问孝携题一般是停业整顿30天，3个月，6个月或掉销卫生许可证，工商局也会掉销营业执照的，那他饭店就不能开了，这损失就太大了，一般饭店不敢横，除非他能一手遮天，最后就是谈不好找媒体了，记住千万别去闹事，那是违法的！
去法院起诉饭店
有毒食品对你们的
健康或轮权造成损害
可以要求他们赔偿损陪迟失衫乱信
赔偿医药费,误工费,营养费等
起诉饭店
索要赔偿