鹌鹑蛋的做法大全 鹌鹑蛋怎么做好吃
主料
香煎腊肠鹌鹑蛋
用料：
腊肠，鹌鹑蛋，黑胡椒碎，葱，黑芝麻。
做法：
1.生腊肠对半切开，再切成薄片。
2.把切好的腊肠铺在锅底，一边加热，一边把鹌鹑蛋打在腊肠上。
3.待蛋未完全凝固时，撒上黑胡椒碎、葱和黑芝麻做点缀。
4.煎至表面凝固即可，喜欢吃蛋黄老一点的，可以多煎一会儿，
鸡爪烧鹌鹑蛋
食材：鸡爪、鹌鹑蛋、葱、姜、干辣椒、黄酒、五香粉、蒜、香醋、老抽
做法：
1.准备材料。
2.烧开水，把鸡爪焯水，水开加一汤匙白酒，再次煮开捞出过冷水沥干备用。
3.锅里放上油，炒香葱姜干辣椒。
4.倒入鸡爪和鹌鹑蛋，炒到鸡爪外面微黄。
5.加黄酒，老抽，白糖，五香粉半茶匙炒开。
6.兑水刚淹没食材，大火烧开中火炖20分钟。
7.加入蒜，调入香醋，大火炒收汁。
8.汤汁收干即可。
教你鹌鹑蛋好吃做法