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1、蚂蚁上树:原料:一堆粉条，肉末，豆豉，料酒和少许酱油，少许高汤，盐和胡椒粉。火锅和冷油，
2.在豆豉中翻炒；将蒜末放入锅中翻炒；翻炒，加入肉末翻炒；翻炒至肉末变色，再放入料酒和少许酱油中煮熟；加入粉丝翻炒；加入少许肉汤或水，炖一分钟；取汁，用盐和胡椒调味。
3.水煮肉片:配料:猪里脊肉150克，白菜50克，鸡蛋30克，胡椒粉3克，豆瓣酱10克，姜10克，葱10克，干红辣椒5克，胡椒粉5克，酱油10克，料酒8克，味精5克，盐10克，豌豆淀粉10克，植物油50克。
4.麻婆豆腐的做法:食材:北豆腐250g、牛肉75g、豆豉15g、花椒粉3g、料酒5g、盐3g、味精2g、豌豆淀粉5g、花生油15g、葱5g。将豆腐切成小方块，用开水浸泡1.5分钟左右，取出。
5.控制净湿度。牛肉切成肉末，小葱洗净切丁。炒锅加入花生油，小火加热，放入牛肉末翻炒至变色，倒入豆豉、花椒粉、清汤，翻炒均匀，倒入豆腐片，加入酱油、味精、精盐，用勺子慢慢推，保证豆腐片完整薄。
6、撒上香油，炒匀，出锅。
本文到此结束，希望对家长有所帮助。