理论可以喝，因为牛奶的理想保质期是30到45天之间，但是再延后一个月应该和陪让没问题，只要唤局包装没有破损，因为食品的保乱码质期不可能放在极限值上，也就是说保质期是在保鲜期内，我是做乳品的，在生产牛奶时时要取样测试的，留的半年样等到半年后检验时还没事儿呢！
以后不要这样了，过期的牛奶密封性和细菌的菌落总数都超过了，会引起腹泻一类的后果，不过只要没发霉渗档，还不至于很严重。总的来说不好，很多细菌和病毒在沸水中是可以存活的，水温最高也不过100℃，细友盯菌和病丛告乱毒可以应激的制造出一种外壳用于抵抗外界不良环境，所以高温没什么用。
过期的最好不好吃喝，例如牛奶过期几天没扒腔大碍，也分什么东西来讲漏改，不过假如你吃了过期的东西，自己得病了，厂家不负责的，自己要有春搜衫保护意识。
如非开坦含做封便无碍!(时间才超一月,生产厂标准一般三月,实际可保管一年.但国家给此类产品定三月,是考老冲虑差气候条让衡件情况,如东北比新疆温底,要好保管,但仍然以新疆保管期限为上线,故均标三月保值期,实际真保管于东北,一年后仍然可吃!)
牛奶给的保质期都是最保守的，一般不遇到极端天气，纯牛奶到期后三天都还是安全的，鲜奶要严格遵守保质期