盈亏平衡点分析表
项 目 计 算 标 准
财 毛利率 根据酒楼经营的定位,设定综合毛利率为55%.
务
指 月度递 预计总投资为400万,假计平均以5年期摊销则每月待摊费为
数 延资产 67000元;该项费用可视为投资收回(按会计准则摊销年限计
确 算).
定
月度费用 待摊费用;房租;员工工资;水电气费;清洁费;耗损;修理费;
的确定
财务费;其它等.
未计部分 费用中福利费、工会经费、职工
教育费、设备折旧费等几项
费用,在盈亏平衡点分析时未计入.
盈 月成本费 费用率按40%以内计算.
亏 用
平
衡 日营业额 在毛利率为55%的前提下,假设日费用为16000元,得出日营业额
点 =16000元/49%=32653元
分 说明:毛利率55%中含营业税及附加约6%,故扣除后计算费用更
析 为准确.在作保本考虑时,49%即全为费用.
人均消费 若600个餐位,上座率能达到60%,那么人均消费为:
600*2*60%=720人次,32653/720人=45.35元/人
可见保本时,人均消费不高.如能将人均消费做到60元左右,则
经营状况就比较好了.
投资收益预测表
按1200平米、450个餐位、上座率60%*2计算 单位:万元
预测项目\消费水平 人均消费40元 人均消费50元 人均消费60元
日营业额 2.16 2.70 3.24
月营业额 64.8 81.0 97.2
毛利率% 55 55 56
月毛利额 35.6 44.55 54.43
月税金额 3.9 4.84 5.84
费用水平% 48 48 47
月费用额 31.1 38.88 45.68
月利用总额 0.60 0.81 2.92
月所得税 0.17 0.23 0.96
月净利润 0.43 0.58 1.96
月净利加摊销 7.13 7.28 8.66
年投资回报率 21.39 21.84 25.98
投资收回周期 56个月 55个月 46个月
(这两张表里费用水平怎么差距这么大:40%以内和48%?48%是怎么来的?人均消费60元时47%又怎么来的?)
自己做
候风地动仪是汉代
科学家张衡的又一传世杰作。在张衡所处的东汉颤仿时代，地震比较频繁。据《后汉书·五行志》记载，自和帝永元四年（公元92年）到安帝延光四郑洞友年（公元125年）的三十多年间，共发生了二十六次大的地震。地震区有时大到几十个郡，引起地裂山崩、江河泛滥、房屋倒塌，造成了巨大的损失。张衡对地震有不少亲身体喊槐验。为了掌握全国地震动态，他经过长年研究，终于在阳嘉元年（公元132年）发明了候风地动仪——世界上第一架地震仪。