分享完裂牛皮的内容，记住关键词:油炸蒜香排骨最正 case，烤箱蒜香排骨最正 case，金牌蒜香排骨最正 case，酒店蒜香排骨最正 case。关于[蒜香排骨最正 Sect]的做法，今天就和大家分享一下。如果对你有帮助，别忘了关注这个网站。
内容导航:1。蒜香排骨最正宗的做法:大蒜，下班吃肉就行。2.蒜香排骨最正宗的做法，厨师教你蒜香排骨的做法。1.蒜香排骨最正宗的做法:大蒜，下班吃肉就行。上班第二天，打开微博刷，第一个就是李。
大蒜，下班就吃肉。
听说今天东北下雪了。虽然南方依旧艳阳高照，但我通过网络感受到了天气变冷的信号。
今天我就教大家一道不炸也能暖到心窝、香到骨头的蒜香排骨。
用空气油炸锅只需要三个步骤就可以做出如此美味的排骨。适合下班后忙碌的生活节奏，味道如阳光，治愈你周末上班的不快。
对于家里没有空气炸锅的朋友，这里也有一个常用的做法，显示方式> & gt& gt加盐、胡椒和大蒜的五香排骨。
祝你第二天工作愉快。
大蒜排骨
1.将500克排骨洗净沥干，加入1汤匙生抽、1汤匙料酒、1汤匙蚝油、40克蒜末、5克姜末、1/3白胡椒粉、1/6盐，腌制半小时。
2.将腌制好的排骨放入预热至180℃的空气油炸锅中。
3.180℃煎16分钟左右。(在此期间，每5分钟翻一次身)
如何根治周末上班的不愉快？
让蒜蓉排骨告诉你。
2、蒜香排骨最正宗的做法，厨师教你蒜香排骨的做法。今天给大家分享一道家常甜品“蒜香排骨”的做法。蒜香排骨是汉族的一道美味名菜，蒜味浓郁，口感嫩滑。这道菜不仅好吃，而且营养丰富。许多人可能会对大蒜独特的气味感到气馁，但正是这种挥发油使大蒜具有抗炎作用。下面给大家详细分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学起来。
[蒜蓉排骨]
1.首先我们准备一块排骨，先把排骨去掉，然后剁成均匀的小块，再放入清水中，洗几遍把里面的血洗掉。然后将排骨再次放入清水中浸泡20分钟。这一步的目的是充分去除里面的血水，减少腥味。
2.20分钟后，我们把排骨捞出来，再洗一遍，放在绿篱里，挤出水备用。
3.准备一把蒜，用刀背拍平，剁成蒜末和排骨放在一起，揉一会让排骨吸收蒜的香味，加入一勺盐和一勺鸡粉，倒入10克蚝油提鲜，10克料酒去腥，抓匀后用保鲜膜盖好，密封腌制2小时以上，让排骨充分吸汁。
4.两个小时后，我们把排骨里的汁挤出来，把排骨放进锅里，打入一个鸡蛋，抓匀。鸡蛋可以让排骨更嫩，让炸好的排骨更金黄光亮，再抓适量的淀粉，让每一根排骨都均匀的涂上淀粉，锁住排骨里的水分，让炸好的排骨更脆。
5.做完所有的处理后，我们开始煎排骨，在锅里烧油。油温五成热时(油面微微冒烟)，我们打开小火把排骨裹上干淀粉，放入锅中。我们经常把它们翻过来，让排骨受热均匀，煎3分钟左右。第一次放入的排骨已经被油炸并被设置为黄色。还是一个一个拿出来吧，避免排骨生熟不一。
6.然后把锅里的残渣清理干净，把油温升到六成热，转小火把排骨放锅里再炸一遍。当排骨彻底煎至金黄色时，就熟了。金黄酥脆的排骨，夹杂着浓浓的蒜味，摆在盘子里，撒上葱花。
技术要点:
1.排骨洗净后，一定要浸泡20分钟以上，才能充分去除里面的血水，否则会有鱼腥味；
2.排骨要腌制2小时以上，否则蒜味不足；
3.排骨必须煎两次才能达到脆嫩的口感。