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1.首先，拿出干海鱼。
2.然后把鱼干剁碎。用开水浸泡20分钟，然后用清水洗净，捞起。
3.然后将鱼干放入盆中，加入姜丝、料酒、生抽、老抽拌匀。
4.然后放入不锈钢盘中，倒入花生油，蒸15分钟。
5.出锅装盘后一份简单美味的清蒸海水鱼干就做好了。
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