本篇文章给大家谈谈菜太咸怎么办，以及菜做咸了怎么办补救对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
1，可以在坛子里多放些其他的蔬菜，让盐分吸附到其他蔬菜上去。可以把这些咸菜做进一步的处理，比如选择太阳好的时候，把这些咸菜拿出来晒干。可以让盐分减少很多，但是注意要暴晒一个星期，不要中断，以免咸菜变坏。
食用前：若咸菜腌的太咸的话，可在吃之前用水洗一遍，如果咸度太高，可延长在水中的浸泡时间；食用时：可以加适量的糖和醋，掩盖菜的咸度。
多加咸菜 在腌制咸菜的时候，需要加入一定的调味料，而盐是必不可少的。在放盐的过程中经常是怕盐放少了在腌制的时候不入味，或者是淡了之后容易变质，所以很多小伙伴都会加入很多的盐，有时一不小心就咸了。
用盐将以上洗好的菜淹5-8小时，主要作用是让白菜出水。后将所出的水全 部倒掉。这时最好偿一下味道，如果太咸，可以用水将菜冲洗几遍，如果 太淡可加盐。 洗少量姜，蒜切片，一个苹果--切成小丁。
孕早期，现在除了家里腌的很酸很酸的酸萝卜，其他什么菜都觉得没味，吃不下去，但是大家又都说腌菜对宝宝不好，不吃真的会饿死，真的好纠结。
咸菜太咸怎样快速变淡 冷水浸泡 如果咸菜吃起来比较咸 ，可以放入冷水中浸泡一会，浸泡十分钟左右，就可以拿出来挤干水分直接食用了。用水冲洗 如果咸菜的口感很咸，我们也可以采用这个方法。
泡菜太咸，可能是因为放入坛子腌制的菜的量太少了，导致盐分都吸入到少量的菜里去了 可以在坛子里多放些其他的蔬菜，让盐分吸附到其他蔬菜上去，就没那么咸了。
咸菜在腌制的时候是有水的，所以其实很多盐分都是在菜汤汁当中。因此如果盐放太多了，可以先把之前放进去的咸菜拿出来，然后把里面的汤汁倒掉点，这样的话也可以减少咸味的渗入。 以上就是关于咸菜腌制太咸怎样处理比较好的几种方法。
用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。 还可以放一个土豆(切成几小块)在里面就好了，多余的咸味就被吸收了，自然就淡了。 加个煮熟的鸡蛋或者加些牛奶。 加点葱勾点欠或者加点鸡胸肉。
第一种方法：加土豆当我们炒的菜太咸了的时候，我们可以切上几片土豆，把它放在菜里面一起炒，土豆很能吸收盐分，而且还不会破坏菜品本身的味道。
图文版：菜要是做咸了怎么办？4大窍门又快又好 咸 大厨秘诀：在原锅里补充食材来稀释盐的味道，就没这么咸了。 方法加糖或者醋 ，因为糖和醋能起到遮盖咸味的作用。 方法做好菜后把汤汁倒出去 。
如果还是不小心失手了，降低盐份比例浓度的方法有：加水稀释 面对一锅过咸的汤或其他富含汁水的料理，加水稀释是最快的解决办法。假如你在煮香菇鸡汤面或泰式咖喱，但撒盐时却不小心下手太重，只要加点冷水并再次煮开就行。
但其实如果是盐放多了，其实可以通过加一些东西，让菜没有那么咸。大家知道如果盐放多了应该怎么补救吗？今天就一起来了解一下吧。加水 如果制作的菜肴是炖品，那么盐加多了之后，直接往汤里加水，是最简单的，稀释盐分的方法。
1、菜太咸怎么补救 取一个洗净的土豆，将土豆切成片状放入锅内，一起里再炒几分钟。这样做菜机会由咸变淡了。 此时，可适量的加入一些白糖，就可以溶解过多的盐，菜就会不咸了。 放入一些白醋，此时的咸味就会大大减少了。
2、方法加糖或者醋 ，因为糖和醋能起到遮盖咸味的作用。 方法做好菜后把汤汁倒出去 。 这第4种方法就是将食材洗了重新再炒一遍 。
3、做好的卤水，一不小心盐放多了，卤出来的菜很咸，这时我们煮熟几个鸡蛋，剥壳以后放入卤水中，煮15分钟，鸡蛋就可以吸收部分的盐分，降低卤菜的咸味。
4、补救措施。 如果感觉咸菜太咸了，应该及时把坛子打开，把坛子里面的盐水倒出一部分，然后加入凉开水稀释盐水，再重新浸泡菜几天，但是注意要密封好，不要空气进去了。 配菜。
第一种：加入淀粉。在很多地方，有炒菜时加入淀粉勾芡的习惯，其实当我们的菜炒咸的时候，也可以加入淀粉来勾芡。只需要在碗中准备一点淀粉，然后加入一些清水搅拌一下，接着只需要把这个淀粉水直接倒在炒咸的菜里面就可以了。
方法及时捞出法 在很多情况下，菜肴本身并不那么咸，但料汁真的很咸。所以，如果及时把其中的菜捞出来，不让它们在咸味的汁中长时间浸泡，外面的盐就不会渗入太多。
平时我们做的汤或者炖的菜，盐放多了太咸，这时我们可以切上点豆腐一起来炖，豆腐不仅可以吸盐，要是汤辣了点，放入豆腐也能吸辣。而且豆腐本身具有大豆的鲜香，我们加了豆腐，还能增加汤的鲜美。
菜烧得咸了怎么办？烹饪中偶尔会出现菜肴过咸的问题，不要担心，下面提供几种解决方案：1 稀释法 利用稀释法，将过咸的菜肴中加入适量的清水或者高汤，以减轻咸味。
简介 炒菜太咸了，有以下几种方法可以尝试解决：方法/步骤 加水稀释：如果炒菜的量不是很大，可以加入适量的水，然后再重新煮一遍。这样可以将咸味分散到更大的量中，减轻咸味。
有时候做菜放盐，竟不知盐多盐少，盐少了就多放了点，没想到味道又咸了，淡了还可以加点盐，要是咸了可怎么办。这里教你几招如何应对做菜烧汤咸了怎么处理。
做菜时，如果醋放多了，可以马上剥一个皮蛋，捣碎拌入，就可以中和酸味。 【豆腐除咸法】 汤太咸时，可以放入几块豆腐或者是几块切开的番茄，就能减轻咸味。 【米酒去除酸味法】 放一些米酒，可以使多放了醋的菜减轻它的酸味。
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