五仁月饼为什莫嘎绿丝
起到装饰作用，还能提高品味和品位。
虽然五仁月饼里的青丝可以称得上是童年的影子，但是如果没有青丝，总觉得不是正宗的五仁月饼。为什么五仁月饼里要放绿丝？
在宋代，月饼仍然是以蒸的形式烹饪的蛋糕。为了增加月饼的香味，人们把采摘下来的花瓣做成细丝。因为月饼是秋天吃的，这个时候的玫瑰花丝、菊花丝、桂花丝最多。就在蒸月饼之前，把这些细丝加到月饼里，蒸了之后，有一股花香。这是最早的绿色和红色细丝的原型。
其实在古代，并不是所有人都能吃到青红丝，只有大家庭才能享用。吃青红丝，因为好吃，也因为好看。做蛋糕时加入青红丝，可以起到很好的点缀作用，增加颜值。还有很重要的一点是，绿色和红色的丝绸代表着财富和好运，有着美好的寓意。
五仁月饼放青丝好吃吗？
每年中秋节吃月饼是一种传统习俗。月饼有很多种，五仁月饼是最常见的广式月饼之一，里面有绿色和红色的丝，主要起到点缀和提升口感的作用。
看个人品味。
其实绿红丝的原料是橘皮，也就是染色的陈皮。虽然说起来容易，但是做起来很难。五仁月饼中，青红丝绝对是最难做的材料。
为什么青丝吃起来很甜，会有“吃塑料”的错觉？因为这些新鲜的橘子皮是用食用色素染成不太自然的红色和绿色，再用糖腌制成糖壳。陈皮咬起来甜，吃起来韧，会给人一种是“人造食品”的感觉，从而击退我心中的绿丝。
正宗的青红丝，陈皮味甜。市面上的青红丝之所以味道不好，很可能是因为它们的原料不是橘皮，而是萝卜和大冬瓜，用劣质色素和糖制作而成。当然，这些廉价的工业化绿红丝，味道很差，口感很差。用在五仁月饼里，硬生生把五仁月饼拖下水。
五仁月饼里有什么？
五仁月饼是所有月饼中最有名的。以杏仁、桃仁、花生仁、麻仁、瓜子仁命名。具有食材精致、皮薄馅多、味道鲜美、不易破碎、便于携带的特点。
五仁月饼属于广式月饼，1939年随着昆明关胜园的建立而传入云南。昆明冠生园生产的五仁月饼是在广式五仁月饼的传统配方上进行改良，使产品既保留了广式月饼的原有风格，又具有云南的地方风味。