您好,常识编辑小木鱼就为亲们解答关于卤鸭脖子的做法及配料，鸭脖子的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、用料鸭脖子280公克竹签适量红麴卤汁600㏄步骤1.鸭脖子洗净，先插入竹签，再夹除脖子上的鸭毛，并将脖子尾端的开口处绑紧备用。
2、2.将作法1的鸭脖子，放入滚水中略汆烫后捞起。
3、3.取锅，加入红麴卤汁煮至滚沸，再放入作法2的鸭脖子，改转小火卤约50分钟后熄火。
4、4.食用前，剁小块盛盘即可。
卤鸭脖子的做法及配料 鸭脖子的做法就讲到这里，希望亲们会喜欢。