胡萝卜、西红柿不能一起吃，胡萝卜不能和维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
不能与西红柿一起吃的食物
毛蟹 ：西红柿和毛蟹都是属于凉性食物，两个凉性食物混合在一起会引起腹泻。
鳙鱼 ：西红柿中丰富的营养会被鳙鱼身体之中的维生素给中和，会不利营养吸燃宽收。
白酒：西红柿中的富含丰富的维生素，但是这些维生素和白酒中的化学成分中和时候，
会让人感觉胸闷，气短，引起身体不适。
咸鱼：西皮凳亮红柿遇到了咸鱼会发生核聚变一样的反应，一起吃易产生致癌物。
土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。
猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
胡 萝 卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
红薯 ：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
黄瓜 ：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有粗埋维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏。