蛇类入药早在二千举坦多年前的《神农本草经》中就有记载，而且全身都有药用价值，称：蛇肉有活血驱风、除痰祛湿、补中益气的作用，对风湿关节炎、肢体麻木、气虚血亏、惊风癫痫及皮肤瘙痒等症都有正笑桐较好的疗效。蛇胆、蛇骨、蛇蜕（处方名青龙衣，俗称蛇壳、蛇衣）、对治疗坐骨神经痛，偏头痛、风湿关节痛和晚期癌症、麻风病等有较好的疗效。蛇毒价格比
黄金还贵十倍，是国际市场上十分紧缺的药源。故有“天赐良药”之美称。
现代研究也证实了蛇肉中含有丰富的蛋白质和脂肪。牛肉是以含高蛋白食品闻名的，但蛇肉中的蛋白质含量更高于牛肉。人们用蝮蛇制品做过动物试验，证明它具有刺激脑下垂体、性腺、甲状腺等内分泌腺器官分泌激素进入血液的作用，这升巧一来就起到协调和强化某些生理功能的特殊作用了。
事实上，从营养角度来说，蛇汤也好，鸽子汤也好，都是动物肉，营养成分其实都差不多，从安全角度来讲，不建议喝蛇汤。蛇毕竟是野生的，身上带有大量的寄生虫，有些寄生虫甚至在一般的高温下很难被杀死。这些寄生虫一旦侵入人体，严重的话，可能还会危及人生命。
当然好哦,清热解除,最大的好处还可以美容养颜呢!经常吃的话,就不容易衰老咯!
毒素要拿掉，不然会中毒的。还是少吃为好。
其实蛇头才是大补，富铅弊含丰富的维生槐模族素蛋白码判质，特别是那个毒囊
，吃了男的壮阳，女的滋阴，乃去除黑木耳利器，记住吃蛇千万要吃蛇头和毒囊。
您好：
建议您正确
烹饪，以免造成不良后果。
祝
健康！