吃鱿鱼有什么好处？

鱿迹或鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方亮历面疾病的中、老姿键伍年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。