如题，老是看到网上的菜谱有炒年糕，觉得跟菜市的粉利好像啊！！不知道可不可以买粉利来代替年糕做网上那种菜
不是一种东西。年糕是糯米做的，粉利是粘米（籼米）做的。
制作的主要原材料是糯米，将上好的糯米和水一起磨成水浆，加入红糖、玫瑰糖或者白糖纳纯、火腿、芝麻、花生混合好，将模具抹一层油后倒入混合好的浆，上锅蒸熟后，脱模包装好就可以了。
粉利是广西传统小吃之一，主要分布桂北，桂南地区，“粉利”寓意来年有个好兆头之意。其以大米为主料，外加以各种辅料精制而成，色鲜味美、香滑爽口。
粉利是原生态的米首茄晌制品，经过石磨磨成浆，然后经过蒸煮而成。广西地区一般会在过年期间食用粉利，以讨大吉大利之意。
粉利是用上好大米细磨成浆，搓搜成小圆柱状，蒸至八成熟，取出晾干即成。 制作者锋完成的粉利，等凉却后，一般放入冷水中保存，以防止开裂。
粉利是广西传统小吃之一，主要分布南宁市，钦州市等地区，“粉利”寓意来年有个好兆头之意。
粉利是用上好大米细磨成浆洞桐液，搓搜成小圆柱状，蒸至八成熟，取出晾干即成。 制作完成的粉利，等凉却后，一般放入冷水中保存，以防止开裂。并且需要时不时更换新水，以防止粉利发酵。换水时，不但要替换全部的水，还要洗干净，浸泡过程中粉粒表面产生的粘滑物质，以求保存时间能延长。
年糕汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸纳物成的糕。
两者从用材就不同，所以不是同一种东西轮陵。
不是一斗凳搭种东西。年糕是糯米做的，粉利是粘米（籼粗尺米）做空拿的。
粉利也可以炒吃，但跟炒年糕是不同的。
是吧