答：大于胡梁。解析：线粒体内膜向内折叠兄早形成嵴，增大内膜的表面积，有利于有氧呼吸的进裤尘运行。由于膜是由脂质分子和蛋白质分子组成。所以，线粒体内膜蛋白质和脂质的比值大于外膜。
线粒体内膜上附着有大量呼吸酶等 ，呼吸酶本质是蛋白质， 则 内膜蛋白质和脂质比值会高于外膜 。
因为内膜是皱的啊，内膜的表面积肯定大于外膜，所以线粒体内膜蛋白质和脂质的比值大于外膜
楼上说得都不在理，数量多就一定比值大？同学听我说，那内膜是需要进行呼吸作用档腊厅〔
化学作用〕，而蛋白质与脂质比越大则其功能越强。蛋白质是高分子局明化合物，它是行隐生命的承载者。
因为线粒体内膜呈嵴状。且含有大量的有关有氧呼吸的酶