这篇文章给大家聊聊关于大闸蟹小知识，以及大闸蟹趣味小知识对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
1.吃大闸蟹要注意到哪几点小常识
苏蟹阁告诉你吃蟹掰开壳子，发现除了黄和膏以外还有一条白白的东西，有些人以为是寄生虫！
其实大闸蟹内白色的东西是它的脂肪，但如果未煮熟的大闸蟹还是有可能会有寄生虫。
大闸蟹性寒，吃后最好喝杯性热的姜茶解寒。除了这个小细节外，吃大闸蟹还有诸多禁忌。首先必须注意清洁卫生问题，切忌吃半生熟的大闸蟹。曾有人吃过未煮熟的大闸蟹，引致肺吸虫入侵身体，造成肠穿肺烂，后果非常严重。所以最好将蟹彻底煮熟了才进食，最少蒸煮20分钟以上。
大闸蟹虽然美味，但并不是每个部位都能吃，它的双鳃之间有一个六角形的白色东西，其实就是大闸蟹的胃，极之寒凉，虚寒人士不宜食用。另外，大闸蟹的内脏也不宜吃，因为内脏积存了重金属，多吃会中毒。
要切记的两点是，柿子、啤酒都不能和大闸蟹一起吃。大闸蟹的肉含有丰富的蛋白质，柿子含鞣质，大闸蟹和柿子同吃会造成蛋白质凝固，导致肠痉挛，上海一带的民间流传着这样一句吓人的俗语，“柿蟹同吃，定见阎王”，不能不注意。啤酒是“鬼佬凉茶”，性寒，如果以啤酒送蟹，寒上加寒，容易引起腹泻，所以最好选黄酒或白酒等性温的酒类送蟹。
要注意的是，大闸蟹并不是人人能吃。孕妇忌吃，为了孩子，今年最好忍一忍，来年再尝了；身体比较虚寒的人也不宜吃，吃后会出现风疹、胃抽筋、腹泻和腹痛等症状；皮肤敏感的人也不宜吃大闸蟹，不然会出现皮肤红肿痕痒、皮肤疹、呕吐、胃抽筋、腹泻、腹痛等症状；胆固醇过高的人士也不宜吃，虽然大闸蟹的脂肪含量比鸡肉还低，但含有极高的胆固醇，每100克的大闸蟹就含有135毫克的胆固醇，即使健康人士也不宜多次，吃1/2只到1只最适量。
2.吃大闸蟹要注意到几点小常识
秋高气爽，满树桂花香，一年中最好的黄金时节来了。秋季也是人们的健康状况最好的季节，人们感到身体舒适，心情愉悦。经历了漫长的苦夏，懒了数月的身体一下有了活动起来的“冲动”，人们纷纷安排起出游计划。
秋天还是个很有口福的季节。最让人垂涎欲滴的，莫过于大闸蟹了。秋风起，蟹脚黄，颇有名气的阳澄湖大闸蟹已经爬上了杭州人的餐桌。尽管大闸蟹是人见人爱的美味，但从健康角度讲，并不是人人都有享受大闸蟹的口福，专家提醒，美味的大闸蟹，有些人只能浅尝辄止。
脾胃偏寒、平常容易拉肚子的人要少吃螃蟹。螃蟹性寒，加重体内的寒气，使腹泻加重。螃蟹的胆固醇含量很高，每一百克蟹肉中含胆固醇235毫克，每一百克蟹黄含胆固醇460毫克。冠心病、动脉硬化症、高血压病、高血脂症的患者，要少吃螃蟹特别是蟹黄，以免加重病情发展。有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人则应禁止吃螃蟹。
伤风感冒期间要禁食螃蟹，中医认为，伤风感冒的人舌苔厚，体内痰湿很重，而螃蟹是生痰生湿的食物，感冒发烧的吃了会加重体内的痰湿。
另外，螃蟹是高嘌呤食物，痛风患者要限制摄入量，以免加重关节中尿酸的积聚，加重痛风。肝炎患者，尤其是处于急性发作期的患者，不宜吃螃蟹。孕产妇也不建议食用螃蟹，孕期适宜吃温性食物，如黄鳝、
苹果等，螃蟹的寒性重，孕期食用可能引发流产，产后食用会引起宫缩痛。
即使是身体健康的人，吃螃蟹也要讲究吃法。不要吃死蟹，螃蟹死后，体内会分解产生组胺，组胺是一种有毒物质。而且，随着死亡时间的延长，蟹体中累积的组胺越来越多，毒气也越来越大。不要生吃螃蟹。螃蟹体内可能有各式病毒、细菌，甚至还可能有寄生虫，可能侵入肺部、脑部等部位，单用黄酒、白酒浸泡并不能杀死寄生虫。
吃螃蟹时，最好在调料里加点姜汁，或者将姜末浸泡在调料里，浸泡时间要长一些，姜是热性食物，可以去除螃蟹的寒气。吃螃蟹时，不要同时吃柿子、喝茶。柿子和茶水中的鞣酸和螃蟹中的蛋白质相遇，会凝结成不易消化的块状物，引起“胃柿团病”，出现腹痛、呕吐等症状。如果要吃柿子、喝茶，最好相隔两个小时。
文章来源、阳澄湖大闸蟹：
3.教我几条选购螃蟹小知识,好不好
选购螃蟹很有讲究，具体为：
一算：农历九月宜食雌蟹，蟹黄多；农历十月宜食雄蟹，膏满肉肥。
二掂：重的肥壮，轻的肉少。
三看：选老蟹弃嫩蟹。老蟹黑里透青带光，外表没有杂泥，脚毛又长又挺，体厚坚实，肚皮呈铁斑色，蟹脚坚硬；如肚皮发亮，就是嫩蟹。
四触：触一下眼睛，大蟹钳应反应迅速；拉一下脚，应立即缩回。
五翻：把蟹身翻倒，肚皮朝天，能敏捷翻转的是好蟹。
六放：把蟹放在地上，能迅速爬行的是健壮的蟹。
4.生活小常识：梭子蟹和大闸蟹的区别
主要区别有，科目分类不同、形态特征不同、生活习性不同、分布范围不同，具体如下：
一、科目分类不同
1、梭子蟹
别称海蟹、三疣梭子蟹，枪蟹，海螃蟹。属十足目、梭子蟹科、梭子蟹种。
2、大闸蟹
中文学名中华绒螯蟹，别称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹、螃蟹。属十足目、方蟹科、中华绒螯蟹种。
二、形态特征不同
1、梭子蟹
头胸甲呈梭形，稍隆起。表面有3个显著的疣状隆起，1个在胃区，2个在心区。其体型似椭圆，两端尖尖如织布梭，故有三疣梭子蟹之名。雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圆形。雄蟹背面茶绿色，雌蟹紫色，腹面均为灰白色。
2、大闸蟹
头胸甲呈圆方形，后半部宽于前半部。背面隆起，额及肝区凹陷，具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的典型形态特征。
三、生活习性不同
1、梭子蟹
适应盐度13~38‰，最适生长盐度为20~35‰。越冬适应盐度为28~35‰。白天潜伏海底，夜间出来觅食并有明显的趋光性。属于杂食性动物，喜欢摄食贝肉、鲜杂鱼、小杂虾等，也摄食水藻嫩芽，海生动物尸体以及腐烂的水生植物。
2、大闸蟹
中华绒螯蟹主要生活方式为底栖和穴居，一般生活在石砾、水草丛中，常穴居江、河、湖荡泥岸，昼匿夜出，以动物尸体或谷物为食。
四、分布范围不同
1、梭子蟹
分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海。
2、大闸蟹
河蟹分布于中国，北自辽宁，南至福建沿海诸省通海河流中均有分布，尤其是长江中下游两岸湖泊、江河中都有它的踪迹。
参考资料来源：百度百科-梭子蟹
参考资料来源：百度百科-大闸蟹
5.趣味小知识
【物理趣味小知识》——会变化的“物重”】在学习了有关物理知识以后，同学们可能知道物体自身的重量不是一成不变的，即有时候“失重”；有时候“超重”。
究竟是什么原因导致物体重量的变化呢？别急，我们先来看下面一个故事：从前，曾经有这样一件事：一个商人向荷兰渔民购入5000吨青鱼，装在船上，从荷兰一个城市运到靠近赤道的非洲城市——马加的海港去。到了那里，一过磅，发现青鱼少了将近19吨。
奇怪！到哪里去了呢？被偷走是不可能的，因为轮船沿途并没有靠过岸。在当时大家都无法揭开这个秘密，现在我们终于知道它的原因了：原来这是地球引力跟我们开的玩笑。
由于地球是稍带椭圆的，它的南北极的半径要比赤道半径小20公里。半径越小，吸引力越大；反之亦然。
因此，在荷兰的五千吨青鱼，运到靠近赤道时，青鱼的重量就自然变“轻”了。除此之外，物体重量的变化情况还很多呢！如在高山上，要比平地上轻一些；在赤道上比两极轻一些；在水里比在陆地上轻的多，等等。
可以想象，如果飞到地球引力达不到的高空区域，在那里根本没有重量了，因为在那里地球的吸引力很小。但是，不论怎样变化，物体的质量却不会变化！怎么样，现在大家明白其中的道理了吧！其实我们身边还有很多类似的问题，只要大家能够及时发现它们，并且与理论相结合，就可以找出正确的答案。
相信你今后遇到类似的问题时，不要“束手无策”哦！【猫的趣味小知识】猫有230根骨头。猫的听觉比人和狗灵敏。
相对身体尺寸而言，猫有比任何哺乳动物都有大的眼睛。猫正常的脉搏每分钟大约在110至170次之间。
猫正常的身体温度大约是39度。猫的垂直跳跃高度能达到自己身体高度的5倍。
猫的鼻纹是唯一的，没有任何两只猫的鼻纹是一样的。猫寻女人的反应高于男人，原因是女人声音的频率比男人更高。
家猫的奔跑速度每小时大约是55至60公里。猫是最爱睡的哺乳动物，一天中大约有16个小时在睡觉。
【鸟类趣味小知识】什么鸟不易被人察觉？当你在森林里经过一棵停有山鹬的树时，可能会察觉不到树上有山鹬，山鹬并不是一只很小的鸟，而是一种大鸟，可是它那一身漂亮的羽毛，看起来就像秋天的落叶一般，加上它静止不动的假装，才使人不易察觉。山鹬站在树上，随时注意四周的情况，即使是它背后的一点动静，它也能立刻察觉的到。
这是因这它的眼睛位于头顶偏后的地方，所以任何敌人都不能逃过它的视线。当然，很少有昆虫能幸免被它猎食。
松鸡住在哪里？松鸡住在南北半球的冷原地带，是寒带地区少数鸟类中的一种。冬天时，鸟栖息在松树或杉树上。
为了抵御寒冷的气候，它必须要吃大量的针叶才能产生能量。在极地附近，冬季时昼短夜长，所以松鸡几乎要花整个白昼的时间来进食。
春天来临时，松鸡就纷纷展开求偶的行动。它们通常是由雌鸟来选择雄鸟，必须在比武招亲获胜，才能得到雌鸟的亲睐。
鹦鹉之间会不会聊天？"宝宝起床！"有些鹦鹉会说话，但它们并不会真正交谈。鹦鹉的主人很有耐心的教它们说些很简单的字句，虽然它们能够照念，可是却一点不懂其中的意思。
动物能用它们自己的方式互相交谈，而不是用我们所懂的字句。它们的叫声可能代表："我害怕"；"请摸我一下"；"我找到食物了"或者是"危险哦！快逃！"颜色、动作和气味也能作为动物之间沟通的工具。
猎人可以模仿它们的叫声、气味等设置陷井，让它们自投罗网。企鹅不会筑巢？事实上企鹅不会筑巢。
企鹅妈妈到海中找食物的时候，企鹅爸爸则在陆地上，把蛋放在双脚间，再用充满脂肪的大肚子盖在上面，站着孵蛋。企鹅每年都在相同的地点孵蛋，它们用喙和振翅，来对付可能进犯的敌人，保护它们的后代。
初出世的小企鹅会到爸爸妈妈的嘴里找食物。企鹅是以鱼.虾和贝壳为食物的。
在食物丰富的夏季，它们把时间全部花在补充营养上，通常可以潜到几百米深的海中去寻找食物。企鹅会不会飞企鹅是一种很奇特的动物，不灵活却很可爱。
它们的双脚就像穿进同一只裤管里，走起路来扭扭捏捏，十分困难。企鹅为了保持平衡，所以老上张着萎缩的翅膀。
虽然它们不会飞，不过它们还是属于鸟类。它们厚重的衣上面长满了十分紧密的小羽毛，小羽毛中充满了油脂。
企鹅在水中鼓动着翅膀前进，好像装上发动机似有非常敏捷。企鹅性情活泼，十分喜欢潜水和在水中玩耍。
它们在逃避天敌时，常常露出水面，可以在空中滑翔1米多。哪一种鸟巢最漂亮？在天空中飞翔的鸟，种类很多，每一种鸟所筑的巢都不一样。
蜂鸟的巢比汤匙还小，有些老鹰的巢比汽车还大。鸟类用绒毛、小树枝、唾液或蜘蛛的网作为筑巢的原料。
鸟巢的形状，有的像碗，有的像球；有些像摇篮一样悬吊着，有些则像木筏一样地漂浮在水面上百非洲有一种织布鸟，它的巢筑的很复杂。有的鸟还会在巢上涂颜色，来吸引雌鸟的注意。
世上还有许多种的鸟巢，至于哪一种最漂亮还是你自己挑选吧！鸟类如何进行长途飞行？鸟儿在长途旅行时，都是成群结队的，一连飞行好几天。例如燕鸥，就是这样飞完从北极到南极，约2万千米的路程。
鸟类的长途飞行其实是很艰苦的。在飞行。
6.求关于螃蟹的小寓言故事
小螃蟹学艺
大家都说熊猫大侠武艺高强，小螃蟹不服气，想跟熊猫大侠一较高下。熊猫大侠没办法，只好和小螃蟹比武。为了不伤害到小螃蟹，熊猫大侠只用了半成功力，可是没想到还是将小螃蟹的一只手打伤了。
小螃蟹被送进医馆养伤，武术教师熊猫大侠安慰他说：孩子，对不起我误伤了你，好好养伤，等你的伤好了再跟我学习武艺。小螃蟹红着脸说：“师傅，看来，我学不了武艺，我想改行学木匠。”养好了伤，小螃蟹向熊猫大侠告辞，来到木匠啄木鸟爷爷那里拜师。
啄木鸟爷爷见小螃蟹手中的两把大刀像锯子，就收留了他。啄木鸟爷爷对小螃蟹说：“孩子，我要打两个箱子，请你把这几块木板锯开。”小螃蟹用自己手中的锯子锯呀，锯呀，锯了半天，也没有锯开一块木板。
啄木鸟爷爷不高兴了：“怎么搞的？干活可不能装样子啊！”“师傅，看来，***不了木匠活儿。”他向啄木鸟爷爷告辞，垂头丧气地正准备往家走去，啄木鸟爷爷严厉的批评它说：“做事情怎么能半途而废呢？这样做什么事情都不会成功的！”
小螃蟹听了这话，羞红了脸，于是它决定好好学习这门手艺，它不断地勤学苦练……终于有一天，啄木鸟爷爷摸着白花花的胡须，慈祥的对小螃蟹说：“孩子，你出师了，从今以后，你就是一名出色的木匠，回家去吧！”
啄木鸟爷爷刚说完，小螃蟹就高兴地蹦了起来。它向爷爷道了别，回家去了。
出处：现当代孙博文《中小学生课外书屋：365夜知识童话》
扩展资料
成功没有捷径。
如果有任何通往成功的捷径，通往成功的唯一捷径就是坚持不懈。坚持是通往成功的最简单、最有效的捷径。找一个方向，不需要消耗你多少脑细胞，你径直往前走，不要回头，不要东张西望，相信自己，你会走到目的地的。李白是唐代大诗人，小时候学习刻苦，经常逃课。
有一次，他再也坚持不住上课，便跑到郊区去玩。他来到一条小溪边，遇到一个白发苍苍的女人急忙磨着铁杵。他站了很久，一直盯着被磨的老太婆，这会产生奇怪的问题：“奶奶，你磨这个干什么？”老妇人笑了。“打个针。”
“那磨得成？”“成，可以成，只要功夫深。”“哦！”女人自信的回答强烈地震撼了他！于是他赶紧转身回学校，从此，终于取得了很大的成绩。这就是“铁杵磨针”的由来，这个故事启发了我们一步步走向数千年的成功。
7.求关于螃蟹的小寓言故事
这是一个月光明亮的夜晚。
小螃蟹在沙滩上喳喳的走着。
螃蟹妈妈忽然间惊吓的叫了出来。
“唉呀！孩子！你怎么横着走呢？真难看啊！
会被大家笑话！走路一定要直走才对呀！”
“知道啦！妈妈！”可是，还是搞不懂。
从嘴里冒出气泡的说着：
“那么，妈妈你示范、示范好吗？我会照着做的！”
“好的！很简单的！”
螃蟹妈妈试着努力的直走，但是，无论怎么走却都只能横着走。
螃蟹妈妈好气馁喔！
而小螃蟹只能跟在妈妈后头一一的学模样。
8.幼儿园小班趣味识字螃蟹上学教案
活动目标
1.让幼儿熟读儿歌。
2.让幼儿认识螃蟹的特征与习性。
教学重点、难点
通过对《小螃蟹》的认识，知道它的这种行为不好，让幼儿从中学会懂礼貌，团结友好，尊重他人的好习惯，培养他们做个人人都喜爱的好孩子。
活动准备
挂图，螃蟹玩具
活动过程（活动过程的表述不必详细到将教师、学生的所有对话、活动逐字记录，但是应该把活动的主要环节很清楚地再现，即开始环节、基本环节、结束环节、延伸环节。注：重点表述基本环节）
一.引入部分：
1.教师出示准备好的海底动物挂图，让幼儿说出有什么动物？他们生活在什么地方？
二.初步观察：
1.教师出示玩具小螃蟹，让幼儿观察它一共长了多少脚？
2.头上还长两只大大的钳子，它又有什么用处？
3.它的身体还有一个硬硬的壳，它有什么作用呢，还有两只在眼睛？
三.再次观察：
图中的小螃蟹做了什么？为什么鱼和虾都怕它呢？
四.讲解儿歌：
教师有感情的朗读儿歌，然后教幼儿读，讲解儿歌的内容，让幼儿理解小螃蟹的横行霸道，不懂礼貌会令其他的动物都讨厌它，不喜欢它。
五.活动延伸：
让幼儿听着《螃蟹歌》，自由的画画。
教学反思
告知幼儿《小螃蟹》它不懂礼貌，占着自己有两个大大的钳子就横行霸道，不懂礼貌，不尊重其它小动物，看到鱼就把它吓跑，看到虾就把它撞倒，所以其它小动物都不喜欢它。例如，现在我们班有些小朋友老是推人打架，抢东西，这种行为是不好的，就像小螃蟹一样，不懂礼貌，不团结，这样的话，其他小朋友都会不跟他玩，害怕和他在一起。所以我们要改掉这种坏习惯，做一个懂礼貌，团结友好的好孩子。
1.教我几条选购螃蟹小知识,好不好
选购螃蟹很有讲究，具体为：
一算：农历九月宜食雌蟹，蟹黄多；农历十月宜食雄蟹，膏满肉肥。
二掂：重的肥壮，轻的肉少。
三看：选老蟹弃嫩蟹。老蟹黑里透青带光，外表没有杂泥，脚毛又长又挺，体厚坚实，肚皮呈铁斑色，蟹脚坚硬；如肚皮发亮，就是嫩蟹。
四触：触一下眼睛，大蟹钳应反应迅速；拉一下脚，应立即缩回。
五翻：把蟹身翻倒，肚皮朝天，能敏捷翻转的是好蟹。
六放：把蟹放在地上，能迅速爬行的是健壮的蟹。
2.我想知道钓螃蟹都需要哪些知识
秋季最合适。
扑钓螃蟹的办法很多。最通常的办法是竿钓，其它还有若干种扑钓方法。
竿钓法：用略带弹性的竹竿数根，每根1米左右即可，竿梢栓上线绳一根，长约1.5米，绳尾部拴上钓饵，一般用生肥猪肉一小快或青蛙腿一只、或鸡鸭内脏等均可。将饵甩入水中，使之沉底。将竿插入岸边，间距每2--3米一根，绳子保持松弛。准备抄网一个，把长点最好。人在岸边来回巡视，一旦发现绳被拉直，即可轻轻提竿，待螃蟹即将提出水面时，迅速用抄网从水下捞出。
注意：螃蟹一旦被拉出水面，即将松开夹子逃去，故抄捞必须及时。
3.生活小常识：梭子蟹和大闸蟹的区别
主要区别有，科目分类不同、形态特征不同、生活习性不同、分布范围不同，具体如下：
一、科目分类不同
1、梭子蟹
别称海蟹、三疣梭子蟹，枪蟹，海螃蟹。属十足目、梭子蟹科、梭子蟹种。
2、大闸蟹
中文学名中华绒螯蟹，别称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹、螃蟹。属十足目、方蟹科、中华绒螯蟹种。
二、形态特征不同
1、梭子蟹
头胸甲呈梭形，稍隆起。表面有3个显著的疣状隆起，1个在胃区，2个在心区。其体型似椭圆，两端尖尖如织布梭，故有三疣梭子蟹之名。雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圆形。雄蟹背面茶绿色，雌蟹紫色，腹面均为灰白色。
2、大闸蟹
头胸甲呈圆方形，后半部宽于前半部。背面隆起，额及肝区凹陷，具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的典型形态特征。
三、生活习性不同
1、梭子蟹
适应盐度13~38‰，最适生长盐度为20~35‰。越冬适应盐度为28~35‰。白天潜伏海底，夜间出来觅食并有明显的趋光性。属于杂食性动物，喜欢摄食贝肉、鲜杂鱼、小杂虾等，也摄食水藻嫩芽，海生动物尸体以及腐烂的水生植物。
2、大闸蟹
中华绒螯蟹主要生活方式为底栖和穴居，一般生活在石砾、水草丛中，常穴居江、河、湖荡泥岸，昼匿夜出，以动物尸体或谷物为食。
四、分布范围不同
1、梭子蟹
分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海。
2、大闸蟹
河蟹分布于中国，北自辽宁，南至福建沿海诸省通海河流中均有分布，尤其是长江中下游两岸湖泊、江河中都有它的踪迹。
参考资料来源：百度百科-梭子蟹
参考资料来源：百度百科-大闸蟹
4.读了小螃蟹这篇短文,我们知道了什么
螃蟹
螃蟹的壳很硬，上面有一些淡淡的花纹.它的眼睛很小，像两颗黑色的米粒，一碰就缩回去.螃蟹的前两只腿像钳子，夹住你的手指会使你感到很疼.如果你用棒逗它玩，它就发怒了，两只“钳子”举得老高老高，一副凶狠狠的样子.
螃蟹有8条腿，它的爪很细、很尖，爪上还长着一些细毛毛.它是横着走路，怪不得它在水里“横行霸道”呢！它走起路来，8条腿灵活地抬起，落下，沙沙地响.它的腹部有一个白色的脐片，像一扇大门，三角形的是公蟹，圆形的是母蟹.母蟹产的卵是黄色的，粘在一起，像很小的米粒，它的卵就藏在“大门”里面.小螃蟹刚出生就被妈妈关在“大门”里，就像小袋鼠藏在妈妈的“口袋”里一样：也许螃蟹妈妈害怕小螃蟹出来和别的“小孩”打架.螃蟹有两片方形的嘴唇，喝水时一张一合，有时还吐出一串串珍珠似的水泡儿.
有一次，我捉了一只螃蟹.第二天一看，怎么成了两只？我碰了碰其中的一只，它没有动，翻过来一看，原来是螃蟹壳.二叔告诉我，它们到了一定的年龄就脱掉黑色的旧壳，换上新壳，新壳是褐色的，很嫩很嫩.
为了度过寒冷的冬天，在冻土之前，螃蟹就用两只“钳子”挖一个扁圆形的洞.挖完以后，这个整天挥舞大“铁钳”的螃蟹就钻进去呼噜呼噜地冬眠了，一直到第二年春天才醒来.
5.螃蟹能除体内湿气吗
螃蟹属寒性食物，对于去除体内湿气没有助益。
分享一下在苏蟹阁阳澄湖大闸蟹了解到的大闸蟹小常识：
1.虚寒人士不宜吃大闸蟹
2.皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹
3.胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹
4.孕妇不宜吃大闸蟹
5.切忌半生熟吃大闸蟹.
6.切忌吃蟹心.蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，极其寒凉，虚寒人士不宜。另外，但凡内脏都不宜吃，因内脏积聚重金属，多吃易中毒.
7.柿蟹同吃，定见阎王蟹肉含丰富蛋白质，柿子含鞣质，同时吃造成蛋白质凝固，导致肠痉挛。
8.切忌以啤酒送蟹
9.不能和冰冷食物一起吃。
10.不要与浓茶、柿子、红薯、啤酒同食。
希望对你有一定帮助。
6.螃蟹的生活习性
了解和掌握河蟹的生活习性，是健康养蟹的基础。
(1)栖居方式
河蟹喜欢在水质清晰、水草丰盛的淡水湖泊、江河中栖息。其栖息的方式有隐居和穴居两种。在有潮水涨落的河川或各类水域的岸滩地带，河蟹往往营穴居生活（图2-2）。在饵料丰富、水位稳定、水质良好、水面开阔的湖泊、草荡中，河蟹一般不挖穴，隐伏在水草和底泥中过隐居生活。通常隐居的河蟹新陈代谢较强，生长较快，体色淡，腹部和步足水锈少，素有“青背、白脐、金爪、黄毛”清水蟹之称。而穴居的河蟹新陈代谢较弱，生长较慢，体色较深，腹部和步足水锈多，素有“乌小蟹”之称。
图2-2河蟹的洞穴
(2)食性
河蟹为杂食性甲壳类，动物性食物有鱼、虾、螺、蚌、蚯蚓及水生昆虫等；植物性食物有金鱼藻、菹草、伊乐藻、轮叶黑藻、眼子菜、苦草、浮萍、丝状藻类、水葫芦（凤眼莲）、水花生（喜旱莲子草）、南瓜等；精饲料有豆饼、菜饼、玉米、小麦、稻谷等，但在一般情况下，水草等食物较易获得，故在自然环境中，其胃内食物组成常以植物性食物为主。河蟹不仅食量大，贪食，而且消化吸收能力强，河蟹耐饥饿能力强，长达1个月不吃食也不致饿死。水温在5℃以下时，河蟹的代谢水平很低，摄食强度减弱或不摄食，在穴中蛰伏越冬。
(3)争食和格斗
河蟹不仅贪食，而且还有抢食和格斗的天性。特别是人工养殖条件下，养殖密度大，易发生争食和格斗。为避免和减少格斗，在人工养殖时可采取饵料多点、均匀投饵，动物性和植物性饵料要合理搭配，刚蜕壳的“软壳蟹”要加以保护（如采取增加作为隐蔽物的水草数量、投饵区应与脱壳区分开等措施），以防止同类互相残杀。
(4)自切和再生
捕捉河蟹时，若只抓住1~2只步足，它能很快将其足脱落而逃生，并在原处再生新足，新足明显小于原来的步足，这就是自切和再生的结果，这是河蟹为适应自然环境而长期形成的一种保护性本能，河蟹在整个生命过程中均有自切现象，但再生现象只有在幼蟹进行生长蜕壳阶段存在，成熟蜕壳后，河蟹的再生功能消失。
(5)感觉和运动
河蟹有敏锐的视觉、嗅觉和触觉。特别是嗅觉，该器官为埋在第1触角的第1节中的平衡囊，属化学感受器，对外界气味的变化十分敏感。河蟹的攀高能力很强，特别是在蟹苗和仔蟹阶段，由于其身体轻，依靠附肢刚毛上的吸附水，能在潮湿的玻璃上作垂直爬行。因此，河蟹在小水体养殖时，不仅需要添置良好的防逃设备，而且更重要的是要保持优良的养殖环境和提供优质饵料，只要养殖环境的生态条件好，河蟹就不会逃逸。
(6)对温度的适应
河蟹对温度的适应范围较大，1℃以上、35℃以下都能生存，但它们对高温的适应能力较差，在30℃以上的水域中，河蟹为躲避高温，其穴居的比例大大提高，特别是蟹种，如长期在30℃以上水域中生活，就容易产生性早熟，因此，池塘小水体养蟹，在夏季必须采取降温措施（如种植水草、提高水位等）。
(7)对光线的适应
河蟹喜欢弱光，畏强光。在水中昼伏夜出，在夜间河蟹依靠嗅觉，靠1对复眼在微弱的光线下寻找食物。渔民在捕捞河蟹时，就利用河蟹喜欢趋弱光的原理，在夜间采用灯光诱捕，捕获量大大提高。
7.吃大闸蟹要注意到几点小常识
秋高气爽，满树桂花香，一年中最好的黄金时节来了。秋季也是人们的健康状况最好的季节，人们感到身体舒适，心情愉悦。经历了漫长的苦夏，懒了数月的身体一下有了活动起来的“冲动”，人们纷纷安排起出游计划。
秋天还是个很有口福的季节。最让人垂涎欲滴的，莫过于大闸蟹了。秋风起，蟹脚黄，颇有名气的阳澄湖大闸蟹已经爬上了杭州人的餐桌。尽管大闸蟹是人见人爱的美味，但从健康角度讲，并不是人人都有享受大闸蟹的口福，专家提醒，美味的大闸蟹，有些人只能浅尝辄止。
脾胃偏寒、平常容易拉肚子的人要少吃螃蟹。螃蟹性寒，加重体内的寒气，使腹泻加重。螃蟹的胆固醇含量很高，每一百克蟹肉中含胆固醇235毫克，每一百克蟹黄含胆固醇460毫克。冠心病、动脉硬化症、高血压病、高血脂症的患者，要少吃螃蟹特别是蟹黄，以免加重病情发展。有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人则应禁止吃螃蟹。
伤风感冒期间要禁食螃蟹，中医认为，伤风感冒的人舌苔厚，体内痰湿很重，而螃蟹是生痰生湿的食物，感冒发烧的吃了会加重体内的痰湿。
另外，螃蟹是高嘌呤食物，痛风患者要限制摄入量，以免加重关节中尿酸的积聚，加重痛风。肝炎患者，尤其是处于急性发作期的患者，不宜吃螃蟹。孕产妇也不建议食用螃蟹，孕期适宜吃温性食物，如黄鳝、
苹果等，螃蟹的寒性重，孕期食用可能引发流产，产后食用会引起宫缩痛。
即使是身体健康的人，吃螃蟹也要讲究吃法。不要吃死蟹，螃蟹死后，体内会分解产生组胺，组胺是一种有毒物质。而且，随着死亡时间的延长，蟹体中累积的组胺越来越多，毒气也越来越大。不要生吃螃蟹。螃蟹体内可能有各式病毒、细菌，甚至还可能有寄生虫，可能侵入肺部、脑部等部位，单用黄酒、白酒浸泡并不能杀死寄生虫。
吃螃蟹时，最好在调料里加点姜汁，或者将姜末浸泡在调料里，浸泡时间要长一些，姜是热性食物，可以去除螃蟹的寒气。吃螃蟹时，不要同时吃柿子、喝茶。柿子和茶水中的鞣酸和螃蟹中的蛋白质相遇，会凝结成不易消化的块状物，引起“胃柿团病”，出现腹痛、呕吐等症状。如果要吃柿子、喝茶，最好相隔两个小时。
文章来源、阳澄湖大闸蟹：
8.我希望找关于螃蟹的知识,全面一点的
螃蟹：英文名称：Crab生物学分类：动物界，节肢动物门，甲壳纲、十足目、爬行亚目医用价值：性味：咸、寒、有小毒。
归经：入肝、胃。功效：养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血。
主治：全蟹可治胸中邪气，郁结瘀血，筋骨伤折，（口+呙）斜面肿；煮酒食之治产后肚腹痛，恶露不下；蟹壳治漆疮。为什么螃蟹要横着走？ a。
地磁场说螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。在地球形成以后的漫长岁月中，地磁南北极已发生多次倒转。
地磁极的倒转使许多生物无所适从，甚至造成灭绝。螃蟹是一种古老的回游性动物，它的内耳有定向小磁体，对地磁非常敏感。
由于地磁场的倒转，使螃蟹体内的小磁体失去了原来的定向作用。为了使自己在地磁场倒转中生存下来，螃蟹采取“以不变应万变”的做法，干脆不前进，也不后退，而是横着走。
b。生物学角度螃蟹的头部和胸部在外表上无法区分，因而就叫头胸部。
这种动物的十足脚就长在身体两侧。第一对螯足，既是掘洞的工具，又是防御和进攻的武器。
其余四对是用来步行的，叫做步足。每只脚都由七节组成，关节只能上下活动。
大多数蟹头胸部的宽度大于长度，因而爬行时只能一侧步足弯曲，用足尖抓住地面，另一侧步足向外伸展，当足尖够到远处地面时便开始收缩，而原先弯曲的一侧步足马上伸直了，把身体推向相反的一侧。由于这几对步足的长度是不同的，螃蟹实际上是向侧前方运动的。
然而，也不是所有的螃蟹都只能横行。比如，成群生活在沙滩上的长腕和尚蟹就可以向前奔走。
生活在海藻丛中的许多蜘蛛蟹，还能在海藻上垂直攀爬。螃蟹为什么横行的答案，似乎能给我们提供一个解决生活中某些问题的启示。
一个人生活在世界上，会遇到很多不以人的意志为转移的变化，而适应这些变化的最佳途径就是调整自己。否则，只能像那些不适应地磁极倒转的生物，造成“灭绝”的悲剧。
其实，对待生活的困扰，不前进，不后退，而是横着走，或许别有一番天地。或许别人讥讽螃蟹走路的姿势难看，但谁也不能否认螃蟹横着走速度会更快。
9.螃蟹都有哪些种类
1、河蟹
河蟹的学名又叫做中华绒螯蟹，这种螃蟹主要生长在淡水里面，但是在海水中繁殖，一般藏匿在江河以及湖池的岸边和石头中。
2、石蟹
石蟹又叫做篾蟹、溪蟹，石蟹是一种以淡水和咸淡水产蟹，常年喜欢栖息在溪流或溪中石块下面。
3、青蟹
青蟹又叫做锯缘青蟹，其青蟹的壳非常硬，而且呈椭圆形，看起来有点扁扁的感觉，而且胸部非常结实，两只爪子非常硬，跟棹子一样，所以有人叫它据棹子。
4、花蟹
花蟹名又叫远海梭子蟹，它的外壳就像梭子，所以被成为梭子蟹，其双螯非常尖锐，力度非常大。
5、红蟹
红蟹也叫十字蟹，它的头胸甲也很宽，表面也比较光滑，螯脚比较粗壮，二指前面为深啡色，螯脚还带有黄色的斑纹，看起来辨识度非常高。
6、面包蟹
面包蟹也叫馒头蟹，它的侧面还有几根软毛，螯脚的形状不对称，整体体积较小，背部的壳也没有上面的壳那么宽，后端的螯脚呈长方形，最后面是三角形的螯脚。
拓展资料：
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；
有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
适用人群：适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好；
平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。
所谓蟹文化，作为人类文化的一个构成部分和体系，就是人类认识、捕捞蟹、进行蟹的商品交易及食用蟹，并由此相衍生出的有关蟹的食用知识、商品理念、市场规范化制度及人们对其审美欲求和相关的趣闻、掌故、传说及习俗和有关的咏蟹诗、文、书、画、歌、舞、剧、乐等等，它是人们在开发利用蟹的社会实践过程中形成的精神成果和物质成果的总和。
即人与蟹、人与蟹、人与蟹的生长环境——即大自然的关系，和人们对这种关系的不断调整，构成了蟹文化。
据有关资料介绍，距今5.3亿年前“寒武纪大爆发”，在沉积石灰岩层中发现的甲壳类动物化石，就有龙虾、螃蟹和小虾类类的，证明了早在5亿年前，螃蟹就在地球上出现了，算起来，它在地球上存在的历史时间要比人类久远得多。
地球上最早出现古人类——（古猿类人）是在至少500万年前，之后先后演化成能人、直立人、早期智人等阶段，大约10万年前进化成晚期智人，现在在地球上生活的人类属于晚期智人，或称为解剖学上的现代人。螃蟹比人类早诞生了5·07亿年，如果以古人类对比螃蟹在地球上存在的时间，古人类只占螃蟹的百分之一；螃蟹比晚期智人早诞生了5·10亿年，如果拿晚期智人（现代人）在地球上存在的时间与螃蟹比，晚期智人只占螃蟹的五千分之二。
尽管螃蟹在地球上横行了那么长的时间，若不与创造文化的主体——人类遭遇，是构不成蟹文化的。
人类是什么时间开始真正认识螃蟹的呢？我们找不到确切的记录，从中国口口相传留下来的传说，可以模糊地划定个时间，那就是始于夏朝大禹治水的时代。有个第一食蟹者巴解的故事传说。相传，夏禹治水时，授命巴解督工。巴解设谋除害，筑城挖濠，并灌以沸水烫死的夹人虫成了珍馐。后人为纪念巴解，在“解”字下面加上“虫”，称之为“蟹”。如果这个传说可信，中国人认识螃蟹约在四千多年以前。
但是，有一条科学考证，考古学家发现，在距今六千多年前新石器时代的崧泽文化（首次在上海青浦区崧泽村发现而命名）、良渚文化（包括江阴城墩、上海墩粟山等遗址）遗址出土中，多次发现螃蟹甲壳（认为是人类食用后的弃掷），据此考古推断，人类大约是于6000多年前开始认识螃蟹，现也可以由此推论蟹文化的发端。
直接记录人类与蟹的关系的书籍有《山海经》的巨蟹，还有记载周朝文献的春秋战国时代的《周书》的尝蟹食；从第一部完整的农书《齐民要术》腌蟹介绍到到食蟹、藏蟹的专著《蟹略》《蟹经》；从唐宋以来名家文人的咏蟹诗文到明清小说蟹宴的描写及记述，可以看出中华民族可能是最早懂得吃蟹的民族，而且也留下了源远流长的蟹文化文本。
关于大闸蟹小知识的内容到此结束，希望对大家有所帮助。