重庆比较靠近盆地
地区.气候比较潮湿，吃辣的可以驱除寒气，对身体起到调节作用，也是长期以来形成的一种
生活习惯。
辣椒营养丰富，有许多保健作用。首先，辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一颗辣椒中，维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素全都包括了。其次，辣椒卖扮中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。经总结，吃辣椒的好处共有以下10大好处。
开胃消食
辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。
暖胃驱寒
《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。
促进血液循环
辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代
医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
肌肤美容
辣椒能促进体内中旁灶激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。
降脂减肥
辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
止痛散热
辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神启弯经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
抵抗癌症
辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害
健康的细胞。
保护心脏
经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
降低血压
研究发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。
对糖尿病有利
对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。
因为重庆属山区,雾气、湿气都很重,尤其是冬季湿冷的寒气浸入人的体内，燃唤与北方的干冷完全不皮丛凯同，人长期生郑友活在其中会感觉不适，吃辣椒可以发汗，这对去湿去寒都有好处。
麻烦采纳，谢谢!
天气原因；地域原因；习俗原因 南方湿气重,吃辣可以防止得风湿 重庆人爱吃辣椒是因为那里处于盆地，空气比银仿较潮湿,而辣椒锋核纤又可以抗湿,所以才多吃辣椒的~
四川人
湖南人
贵州人都喜欢吃辣氏祥的啊 因人而异吧
不光重庆人喜欢吃 四川人 湖南人 贵州人都喜欢吃辣的啊 这是地区很久以来形成的习惯 不奇怪啊
1，地理环境造就饮食习惯的传承。2，为了身体健康，由于四川省气候过渡湿润，潮气大和人体内的湿巧缺气需要辣椒或辛辣的败悄调料释放，不然就会风湿。3，经常吃辣椒可刺激食欲，刺激味觉。4，好山好水出美女，吃辣椒可以美察宽渣容和丰胸，难怪四川竟是美女。5，吃辣椒可以防癌。呵呵！仅供参考。我也爱吃辣椒。