早餐有很多种，每个人喜欢的都不一样。我们家一般喜欢早上煮粥，因为家里有老人小孩，粥煮起来简单又营养，粥的种类也多种多样。每天可以用不同的方法做，家里准备一些五谷杂粮。五谷杂粮种类繁多，不用担心每天吃腻了，而且更有营养，更健康。
平时我们家喜欢吃黑米粥。黑米营养也非常丰富。有“米中之王”的美誉，富含花青素、维生素C、胡萝卜素、锰、锌、铜等元素。吃黑米不仅有抗衰老的作用，还能提高身体的免疫力和抗寒能力，非常适合冬季食用。
黑米粥有很多优点，但是很多朋友做不出好吃的黑米粥。他们要煮的黑米粥软烂稠，有技巧。不能直接煮黑米粥。如果把黑米洗净后直接煮，味道会很差。所以煮黑米粥之前要多做一个步骤，就是浸泡，因为黑米的壳比较硬，吸收的水分不多。黑米经过浸泡后，可以吸收足够的水分，更容易煮熟。
你要煮的黑米粥软糯稠，需要加一种配料，糯米。因为黑米中淀粉含量比较少，你可以用淀粉含量高的糯米来煮，淀粉受热会糊化，所以糯米黑米粥不仅稠而且软烂。知道了这两个小技巧，你就可以在家煮出美味的黑米粥了。
还有黑米粥的各种搭配。今天给大家分享一种黑米燕麦片的方法，用黑米、大米、糯米、燕麦片、生燕麦片和适量红枣。冬天不管煮什么粥，我都喜欢加点红枣。红枣可以补血益气，非常适合冬季食用。用这些食材煮出来的黑米粥不仅营养丰富，而且软糯，喜欢的朋友可以试试！
【原料】黑米30g，大米30g，糯米30g，燕麦片30g，红枣适量；
【黑米燕麦片的做法】
1.先准备好需要的食材。这里一共用了150g的食材，够3-4个人吃。可以根据自己家里的实际情况来决定重量。
2.将所有准备好的材料倒入锅中。这些成分很硬。将锅内除红枣外的食材清洗干净后，放入水中浸泡2小时以上。现在是冬天，气温比较低。可以提前一晚泡，早上起来比较方便。黑米浸泡后会掉色，不用担心，很正常；
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4.时间到了，又浓又软的黑米燕麦片就熟了。如果喜欢甜的，可以煮好后加一点红糖，也可以直接喝原味的，或者拌一些粥类的菜。味道很好；
5.冬天很暖和，简单又有营养。
黑米燕麦片概述；
1.煮粥的配料比例没有规定，可以根据喜好；
2、冬粥还可以加一些红薯、紫薯、南瓜、山药等。；
2，黑米稀饭如何 Do，黑米粥的正确做法是提前一天泡米。早上煮的话，前一天晚上泡一个人就够了。那我们来说说黑米稀饭如何 Do？你不妨参考以下内容，希望对你有所帮助！
黑米稀饭如何 do
提前一天泡大米。如果是早上煮，前一天晚上泡。半碗生米就够一个人吃了。
根据自己的喜好往锅里倒水，水和米的比例大概是五比一。
加入黑米(可以加点米)，再加入一点食用碱(少于半勺，不然粥就苦了)煮一会儿。
沸腾前搅拌几次，盖上锅盖，等15分钟。
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