1、谷物预处理:
2.对于粮食，需要将粮食浸泡24小时左右，让粮食吸收足够的水分，然后将粮食煮熟或蒸熟。不管是煮还是蒸，粮食都要彻底煮熟。
3.如果是水果，需要将水果洗净、去皮、捣碎。水果不需要煮或蒸。它们是特殊的水果，需要用温水浸泡才能去除果皮的涩味，比如柿子。去除涩味的浸泡时间在24小时左右。
4.下一首歌:
5.接下来的制曲是将酒曲按一定比例加入粮食中搅拌均匀。市面上的酒曲比例通常在千分之五到千分之一左右，运营中酒曲用量为千分之六。也就是说，100斤蒸或熟的粮食，按照6两的比例加入酒曲。
6.如果是水果酿造，直接在水果果肉中加入酒曲。下一首歌的温度也很重要。不同的曲调适应不同的温度范围，一般是26到35度。
7.发酵
牛皮克拉斯的大致内容到此结束，希望对家长有所帮助。
各位朋友大家好，常识网的编辑来回答大家的问题了。酿酒的方法有几种，冲泡的方法很多人不知道，现在我们下去吧！
8.加入酒曲搅拌均匀后，将混有酒曲的粮食或果浆放入容器中，用塑料纸或保鲜膜密封，盖好。整个操作过程中要防止杂菌进入，操作的容器要用开水消毒。粮食酒的发酵时间控制在10天左右，
9、果酒5天左右。
10.蒸馏
11.蒸酒有些地方叫烧酒或烧酒。当容器中的谷物或水果发酵一段时间后，会产生强烈的酒香，然后就可以蒸馏了。使用加热设备，木材、煤气和煤都可以用作加热燃料。
12.尽量选择安全、方便、环保的取暖方式。蒸馏一罐大约需要2-3个小时。
13、葡萄酒
14.蒸馏一段时间后，可以看到纯净的酒从冷却器的出酒口出来。盛酒的容器可以是桶或酒罐。使用前消毒。
15.至此，酿造过程结束。我酿的是纯粮酒，绝对比瓶装白酒更好喝，更健康。陶器或玻璃容器用于包装和窖藏，是不可多得的礼品和自饮。