糖霜怎么做，就是像奶油一样的粘稠的，抹在纸杯蛋糕上面的

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蛋白糖霜做法过程：

第一步：
准备好所有材料：蛋白1个，柠檬汁1小勺，糖粉200克
或者：蛋清粉1(Meringue Powder)1大勺，柠檬汁2-3小勺，糖粉200克

第二步：
糖粉过筛后与蛋白、柠檬汁混合，搅拌均匀即可。

第三步：
蛋白糖霜搅拌好之后，应依照挤花需要来调整软硬度，比如说，挤玫瑰花需要稍硬一点坦肆的糖霜，挤叶子就需要稍软的糖霜。调整的方法是，可以酌量加柠檬汁来使糖霜变软、或是加糖粉来使糖霜变硬。

蛋白糖霜的储存：
由于蛋白糖霜容易风干变硬，所以未用完的糖霜需要用保鲜膜覆盖，并再盖上缓袜一层湿布，然后放入冰箱冷藏。

其他需要注意的地方：
在使用糖霜前，如果加入柠檬汁或者糖粉调整过软硬状态后，需要重新盖上保鲜膜和湿布，静止30分钟，然后用勺子轻轻的搅让哪轿拌，以减少糖霜中的气泡使之更细腻。
网址
蛋白糖霜的制作过程的做法_蛋白糖霜的制作过程怎么做,如何做 - 烘焙原料 - 蛋白糖霜的制作过程 视频图解大全
http://www.meishij.net/hongpeiyuanliao/danbaitangshuangdezhizuoguocheng.html

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　　巧克力糖霜做法：
　　材料:
　　a 奶油 1/4杯(半小条， 室温软化)
　　b 巧克力酱(糖浆) 1/4杯
　　c 糖粉 1+2/3杯
　　方法:
　　1. a+b 混合搅匀， 加入c(慢慢加) ， 全液哗亏部搅匀即成
　　中西糖霜的制作，中式糖霜闹神制作工艺复杂，成品精美且有药用价值。而西式糖霜的做法简单随意很有的发挥空间，更像是用来食用的。芦搭不论怎样都可称甜中极品，都能做成上好的美味。

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