周黑鸭是生活中流行的卤味。它的吃法多，口味丰富，味道鲜美，深受年轻人的喜爱。周黑鸭一般都有保质期。最常见的盒装周黑鸭只有7天的保质期。如果放在冰箱里一个月，就已经过期变质了。不要吃这种。
周黑鸭冰箱里冷藏一个月后还能吃吗？
不建议吃，这种已经过期变质了。
目前，在周黑鸭，它通常被包装在保鲜盒中，保质期为7天。未开封的可以常温保存一周，但未开封的一定要尽快吃完，也可以放冰箱第二天再吃。如果已经打开，一定要尽快吃完或者放冰箱第二天吃完。如果你想品尝周黑鸭，你最好马上购买。
购买的周黑鸭最好及时食用，不要放在冰箱里。如果是冬天，可以放一天左右；如果是夏天，只能存放半天，最好是马上买。暂时不吃的周黑鸭，最好放在冰箱里。发现胀气或怪味时，建议不要继续食用，以免不适。
周黑鸭的保质期有多长？
这取决于你是在商店里买的散装周黑鸭还是直接用真空密封包装的。
一般需要4-6天。夏天3-4天就坏了。8号在店里批量买的。他在店里真空包装，带到广州。其中一个已经在室温下保存了10天，另一个是9号放冰箱的。10号晚上拿出来还可以，就是有点咸，感觉不是很新鲜。
但是有人说真空包装的产品灭菌后可以保存90-120天。
生产日期的话，散装一般都是当天做的，厂家不知道包装了能不能保证。
周黑鸭的气味是什么？
周黑鸭一开始“有点甜”，后来“越来越辣”。吃了之后“嘴里还有香味”。其皮黑嫩，醇厚不腻，清香可口，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，肉质精、嫩、诱人。不仅闻起来香，而且让人想停下来尝一尝。它也因其黄黑相间的颜色而得名。其味绵长，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味深入骨髓，常使人垂涎三尺，流连忘返。周黑鸭选了几十种专门给白条鸭腌制的中草药，让以前的鸭子由白变黄，再由黄变黑。成品黑中带黄，色泽鲜艳，开胃。再加入花椒、胡椒等极品香料，甜而不腻，辣而不燥，麻而不涩，入口即化，妙不可言。