盖上面糊，放在温暖的地方发酵。到两倍大的时候，用筷子搅拌，恢复到原来的大小，倒入模具，然后盖上保鲜膜发酵。
放入蒸笼，盖上盖子进行二次发酵。面糊位置上升时，取下蒸锅，蒸锅加水，烧开，放回原处，蒸40分钟。
时间到了再等五分钟，这样南瓜发糕就做好了，很软很有弹性，香味甜甜的，很好吃。
2、南瓜停粥，学会这三个做法，好吃到脱！南瓜是一种营养丰富、味道独特的食品。它不仅具有健脾养胃的功效，还具有抗氧化、防癌等多种保健功能。但南瓜的吃法往往仅限于煮粥。其实南瓜还有更多好吃的做法等着我们去探索和尝试。今天给大家分享三种南瓜美食做法，让你的味蕾尽情起飞！
首先，南瓜汤圆
配料:糯米粉、南瓜、豆沙馅、椰子。
步骤:
1.南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟，捣成泥。
2.将糯米粉慢慢加入南瓜泥中，揉成面团。
3.将豆瓣酱搓成丸子，放入汤圆中，包好揉成丸子。
4.将汤圆放入蒸笼蒸熟，然后撒上一些椰子作为装饰。
味道:汤圆加甜南瓜和软糯豆瓣酱很好吃！
二、南瓜奇峰蛋糕
材料:南瓜泥、低筋面粉、细砂糖、蛋黄、蛋清、玉米油。
步骤:
1.南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟，捣成泥。
2.将蛋黄和蛋清分开，在蛋黄中加入南瓜泥和玉米油，搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉，轻轻搅拌成面糊。
4.在蛋清中加入细砂糖，搅拌。分几次加入面糊中，搅拌均匀。
5.将面糊倒入模具，放入预热好的烤箱，150度烤40分钟左右。
6.从炉中取出后，轻落模具几次，然后通过反转并让其冷却来释放模具。
口感:软糯的奇峰蛋糕，带着南瓜的甜味，口感丰富，好吃！
第三，南瓜?饭
配料:南瓜、米饭、奶酪、火腿、青豆、玉米粒、胡萝卜粒、盐和胡椒。
步骤:
1.南瓜切小块蒸熟，火腿切块备用。
2.锅中热油，放入米饭翻炒，然后放入绿豆、玉米粒、胡萝卜粒翻炒均匀。
3.加入南瓜块和炒饭，搅拌均匀。加入盐和胡椒调味。
4.将炒饭倒入烤盘，撒上芝士和火腿丁，放入预热好的烤箱，200度烤5分钟左右。
口感:奶酪的奶味和南瓜的甜味完美融合，再配上浓郁的蔬菜和火腿，口感绝对极佳！
南瓜的魅力是无穷的。你只需要尝试不同的方法，找到它新的美味。无论是糯糯的汤圆，还是绵软的奇峰糕，还是香喷喷的?饭，都让人回味无穷。下次吃南瓜的时候试试这些方法，一定不会失望！
导语:冬天多吃南瓜。试试这四种方法。这很简单，很容易做到。快来跟着分享步骤走吧。
冬天除了红薯，南瓜也很甜很好吃，而且颜色很漂亮，口感软糯。你一点也不亏红薯，还没有吃过南瓜的朋友。买菜的时候记得多想想。南瓜是一种非常健康的蔬菜，富含营养。经常吃南瓜可以帮助消化，美容养颜起到作用。别忘了吃。我不知道怎么做。试试这四种吃法，简单易行，按照分享的步骤来！
吃法:南瓜小米粥
这种做法是最常见的，虽然很普通，但是对胃很滋养，对身体也很有益。冬天吃肉比较频繁，时不时吃点南瓜小米粥会很舒服。
练习:
准备一点小米，不要直接倒进锅里煮，先用清水洗净，搅拌几下把水倒掉，然后在水里泡半个小时。小米浸泡后更容易熬米油。
小米泡好后，往锅里加水，烧开。将切好的南瓜块放入锅中。再次煮沸后，将小米倒入锅中。注意用开水代替冷水。
然后大火烧开，转小火时不时搅拌几下，避免粘锅。煮到小米粥看起来特别稠就行了。
南瓜有甜味，不需要加糖。直接发球就好。如果你想吃一大块南瓜，不要放得太早。小米煮好后，放进去煮。最多十分钟南瓜就熟了。
吃法:韩国南瓜粥
这样做出来的南瓜粥，吃起来非常细腻爽滑。可以作为儿童的辅食。挺好的，方法也很简单。试试看。
练习:
将老南瓜去皮洗净，切成小块，放入盘中。如果想缩短时间，可以切片，蒸熟后取出。
将南瓜倒入料理机中，打成细南瓜泥。成熟的南瓜虽然搅拌的时候会碎，但是用料理机打出来会更细腻光滑。
将南瓜泥倒入锅中，加入适量冰糖，用大火煮冰糖。不断搅拌，以免粘锅。
然后加入少许糯米粉水，倒入南瓜酱中，继续小火煮一会儿，直到糯米粉熟了，南瓜粥看起来很滑。这韩国南瓜粥就做好了。
怎么吃三:南瓜银耳汤
银耳富含胶原蛋白。与南瓜混合后，美容效果加倍，冬季气候干燥。不如做一碗南瓜银耳汤。
练习:
首先将干银耳放入碗中，用清水浸泡，大约需要两个小时。将银耳泡透，泡透后去根，冲洗干净，将银耳撕成小块放入电饭煲中。
加入洗净的红枣和切碎的南瓜块，大块的更好，加入一些冰糖和适量的水，盖上盖子。
点击煲汤键，等到温度保持，用筷子搅拌几下，再炖十几分钟。这就完了。银耳汤里充满了胶质，有南瓜的甜味。很好吃。
吃法四:南瓜发糕
发糕是酵母做的，容易消化。老人小孩都没问题。比吃蛋糕健康多了，也比馒头容易做。你可以试试。
准备300克南瓜，切片，蒸熟，倒入盆中，加入适量糖搅拌至糖融化。南瓜泥差不多30度的时候，放3克酵母粉进去，搅拌均匀。
再加入一个鸡蛋搅拌，然后加入适量的面粉，分几次加入。这个过程不要加水，一直搅拌到很浓很干。小心面糊不能流动。
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