奶酪和芝士的区别悔袜是什滚局么？教你在家自制奶酪，方法简单，碧备激一学就会
得了吧锋轿雹，楼上的人都是抄袭来的文章
我来问答：
芝帆岁士和奶酪是一样的，翻译不同而已。
芝士是CHEESE音译过来银帆的， 奶酪是意译过来的。 只是奶酪的品种很多而已。
芝士和奶酪没什么区别， 两者本质是衫敬首相同的， 只是叫法不同。 奶酪英文名cheese， 音译过来就是芝士， 又名干酪， 是一种经过发酵而来的牛奶制品或数， 其性质与常见的酸牛奶有相稿芹似之处， 都是通过发酵过程来制作的。
奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶毕此浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品手仿迅。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛大敏奶。