京津一带行路途中吃便饭叫“打尖”，这在小说和杂剧中也俯拾即是。
《汉语大词典》六册313页该条：“在旅途或劳动中休息进食。”。(1) [make a brief stopover;have a snack;stop for meal when travelling]∶旅程中间的短暂停留(休息或吃饭)(2) [topping;pinching]∶掐去棉花等作物的顶尖儿，也叫“打顶”。
“打尖”一词，常见于清初以来的白话小说。首引清福格《听雨丛谈・打尖》：“今人行役于日中投店而饭，谓之打尖。”但何以“打尖”能表此义？却不得而知。《疏证・释词・释言五》“打尖”条云：“打尖，昭人谓旅数神途小憩为打尖。按《广雅・释诂三》，‘止也。’俗以尖字为之。此言小憩止，乎毕亩因小休而饮食，故小食亦曰打尖矣。”“打”在近代可作动词词头，置于动词“尖”之前而构成岁森双音动词“打尖”，表示小憩之义。《镜花缘》第六十三回：如路上每逢打尖住宿，那店小二闻是上等过客，必杀鸡宰鸭；《红楼梦》十五回：那时秦钟正骑着马，随他父亲的轿，忽见宝玉的小厮跑来，请他去打尖。
“打尖”的词义就是“出门人在途中吃饭歇息”之义。“打尖”和“住店”这两个词汇，经常连贯起来使用。所谓“打尖”，似乎不分正午晚上，无论黎明即起，还是饭后便走，只要是一午一晚的停歇，都叫做打尖。而“住店”却不同，不是暂来暂往，停歇一下就走，而是要在店里住上一段时间。
京津一带人们行路途中吃便饭叫“打尖”，又叫“打火”。
什么是打尖】
京津一带行路途中吃便饭叫“打尖”。但经考证，发现“打尖”应该是“打火”。
清人福格《听雨丛谈》卷11记：“今人行役，于日中投店而饭，谓之打尖。皆不喻其字义，或曰中途为住宿之间，乃误‘间’而为‘尖’也。谨按《翠华寻幸》，谓中顿曰‘中火’。又见宋元人小说，谓途中之餐曰‘打火’，自是因‘火’字而误为‘尖’也。”
这在小说和杂剧中也俯拾即是。《水浒传》第60回：“且说吴用、李逵二人往北京去，行了四五日路程，每日天晚投店安歇，平明打火上路。”《说岳全传》第8回：“当下牛皋、王贵将带来的家伙，团团的寻着些棚唯燃水来，叫众庄丁打火做饭。”元王实甫《西厢记・楔子》：“〔仆云〕天明也。咱早行一程儿，前面打火去。”
这里的“打火”就是击石取火。取火工具有：火镰、火石、火绒。火镰是一个长约十多厘米、宽约三四厘米、厚约半厘米、形似镰刀状的生铁片，取来石英石，在铁片上猛烈划击碰撞链虚，于是就发出火星，引着了手旁边的火绒。取火就成功了。火绒是用蒲棒絮糅合炭、硝、硫磺做成的，平常将绒装在包里面。火镰如果做得巧，铁片上部会做一个能装火绒的皮包。还可以挂在腰间，随时取来使用。将“打火”代替“做饭”是山蚂口语中一种普通的借代方式。如用“下地”代替“到地里做活”，用“垒砖”代指“盖房子”。
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