包括拨款。食堂就餐人数。食堂粮油副食采购。
还有要是公司在自己公司招待客人时的费用怎么管理
谁能帮我想想办法谢谢大家！
首先，要根据你们公司的职工人数多少来确定你们内部食堂的规模大小皮凯，当然也就知道你们要请几个师傅了。其实我觉得50个人以内的话4，5个做饭师傅就够了。差不多一个人可以做10个人的饭。按这个比例算就可以了，当然你还要考虑到倒休等细节问题。
其次，采购的话可以由师傅们来定，当然要有一个厨师长来管理了，或者可以直接由从你们公司负责采的专员去采购，但菜单当然是师傅给的。这个采购其中的问题还很多，比如你们公司规定的给员公的伙食标准是什么，可以按每周的菜单每天采购，如果不方便也可安周采购一次。
第三，你们公司要招待人的话，可以按每餐的实际价格由个人支付，然后再报销，也可专设一个招待券之类的，当然这个券不能乱发放，要接规定发放。
第四，你们的拨款制度。其实刚开始这个费用谁也说不清是多少，只能实报实销，一两个月后差不多就可以稳定了，每月的花销差不多就可以有个数字范围了，以后可以按这个数字月初或月末拨。
第五。员工就餐制度游铅。这包括你们的员工就餐是完全免费的，还是要收费的。如果是第一种，那就是没什么了，如果是收费的，那还要看你们的现金交易还是票据制度，或者是打卡制度，根椐收费方法的不同再做具体的制度设定。
第六，要是你们的员工就餐直接是收费的，那可能更麻烦。这涉及到收入的问题，收入如何上报，比如票据和现金的收入额能否准确无误，这个关由谁来把，怎么把燃磨唤，又由谁来管理等等。
由于本人也是初次碰到这类问题，只是谈了一些自已的想法，有不妥之处，还望笑纳。