薄饼铛做饼，水和面怎么配比？？

薄饼铛做不出薄饼，做出来是脆皮，怎么回事？

谁用过？指点一下！

---

和面太硬了。
一悔谈般情况下一斤面六两水吧，谁要尽量多。
和面的时候，谁要分次加入，边和面边加水，水不要一次倒入碧斗碰销信。

---

1.5/10这个比例吧.

---

不在比例多少，关键是时间过长

---