炒猪和卤猪肝补血一样不
炒猪肝与卤桐局银猪肝加工工艺不同，它们的营养成分的流失有点区别的，炒猪肝时间腊肆短，相对营养流失少，那么他的主要功能补血也好，卤猪肝先要腌制局宴，营养流失多，补血不如炒猪肝
因为猪肝补血剩下多于吸收不了的可以用醋来多吸收，而炒好的猪肝能吸收的多，所以补血还是炒的多
稍微不一样，有个火气大点，有个温和一点，都不错的
相对来说，炒的要好一些
猪肝能补血，前段时物简携罩伏间我在电视上看到营养专家说，要想发挥猪肝最佳的补铁补血作用咐塌，卤煮就不如做汤了。100克生猪肝含铁22.6毫克，而卤煮好的只有2毫克。所以卤过的猪肝达不到补血的作用。建议做汤吸收效果好。