山楂可以泡酒，但是山楂泡酒对身体根本没好处，坏处是真不少。不过，问题不是出在山楂，有问题的是酒。
酒精是一类致癌物，长期摄入酒精，会影响人类的肝脏功能，而且，喝酒的量越大，喝酒时间越长，得病的概率就越大。
无论是泡杨梅、山楂，还是枸杞，只要有了酒精的参与，都变成了危险品。因为，酒精并不能让这些东西里面所谓的“健康成分”溶解出来，更不可能产生什么“功效”，最多就是改变酒的口感，让酒变得稍微好喝一点。但是让酒变得好喝，就会不知不觉喝下更多酒。
扩展资料：
百姓家中自行浸泡的药酒品种有很多，常见的如人参酒、参茸酒、参芪酒、鹿茸酒局中前、洋参酒、红花酒、杜仲酒、枸杞酒、山楂酒、桑椹酒、桔波酒、木瓜酒、乌梢蛇酒等，都桐清可以按一定的比例称量泡制。
并不是所有的中药都能泡酒，例如含有水溶性有效成分的中药就不宜用酒来浸取。还有一点培洞，就是作用剧烈或毒性的中药，如川乌、草乌、附子、毒虫等，不能随便配制药酒。
这些药物都有严格、规范的泡制要求，必须由专业中药师操作，服用剂量也应遵医嘱要求。总之，药酒不能包治百病，随意拿一种药酒饮用是不可取的。饮用者必须认清自己的病症和身体状况，有明确的目的，有针对性选用适宜药酒。
参考资料来源：人民网-山楂、杨梅泡酒更健康？；
参考资料来源：人民网-药酒也有保质期 不能随意胡乱喝；