瓶装酸奶在家自己怎么做?

夏天太热了不想在外面买酸奶,想自己做,但不知道做酸奶的过程,希望有高人指点一下。


酸奶的做法及制作方法详细介绍菜系及功效:时尚饮品
酸奶的制作材料:
主料:纯牛奶500ml,原味酸奶125ml。电饭锅,带碧唤盖瓷杯,勺子,微波炉(也可以用其他方法加热牛奶拦慧拿,但用微波炉不仅速度快,而且加热温度好掌握)。

酸奶的特色:
酸奶子的营养价值远远超过新鲜牛(羊)奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它,可促进胃酸分泌,食后非但不气胀、腹泻,反而通气、消食。我们那儿的妇女常喝酸奶子,皮肤都很白嫩、光洁。到了北京我也常做酸奶,只不过方法有所不同。以苹果炒饭是不多见,但此道苹果素食炒饭,光鲜、美味,又富含多种果蔬纤维,既营养又瘦身。
酸奶的做法:
1、将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。

2、将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用简搭煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热,以手摸杯壁不烫手为度。

3、在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖。

4、将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。

5、8~10小时后,低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。

看看对你有没有帮助了!
o(∩_∩)o...
很简单的!
事先去买瓶酸奶做引子 不要那种什么果味态梁酸奶啊 就那种纯酸奶
把牛奶煮开 放凉
倒进瓶子里 再加入酸奶引子 放在热的地方 夏天热 放在室温下就够了 等上一天
如果你不喜欢太酸的 放完引掘闭销子再加判游点糖就ok了
买酸奶机很方便~~~