竹笋炖排骨怎么做？

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冬笋炖排骨
原料：

猪排骨500克，冬笋150克，酱油20克料弯尘颂酒5克，盐4克味精3克，白糖5克葱8克，姜5克淀粉5克，油50克。

做法：

①冬笋切较厚的片。葱切段，姜切块

②炒锅上火，放油将葱、姜和笋片放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火埋郑烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可

竹笋排骨汤
制作方法:
主　　料： 竹笋,猪排
辅　　料： 姜
主料：绿笋，排骨
1、排骨加姜片先煮开，再调小火，煮二十分钟半个时。
2、倒入绿笋煮开，再煮兄态五六分钟就可以了。

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材料：竹笋250克，排祥洞桥骨一根，青红椒、水发木耳、冬菇，蒜头、大料、香叶、盐适量做法：1、先将排骨斩件焯水，竹笋也要颤帆焯水，冬菇、木耳用温水泡发，并切好辣椒。 2、起油锅，爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。 3、加入料酒、加水盖过排骨，然后将冬菇、谨猛木耳、大料、香叶、盐等一起入锅，烧开后文火慢炖。 4、水快收干时加入辣椒翻炒片刻。 5、香喷喷的排骨行了。

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原料：甜笋1kg、排骨0.5kg、生姜、盐桐耐、味精、白酒

做法：

1、先用生姜和白酒绩腌一下排骨。

2、把甜笋横切成片，然后，锅里放水、生姜、烧成30度时局耐春再放上甜笋、排骨煲上半小时，起锅前亩答3分钟放上盐，放煲上3分钟后，放一点点味精就可以了。

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