2023最新大雪节气时间表新鲜出炉！
2023年大雪时间:2023年10月25日12月7日17时32分44秒。
下雪节气腊肉的传统是什么？
大雪节气的习俗之一是腊肉。老南京有句话，叫“小雪咸菜，大雪咸菜”。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜，都是用传统的方法将新鲜的原料加工成美味的食物，迎接即将到来的新年。
为什么大雪需要治肉？相传中国古代有一种叫“年”的怪物，长着又长又尖的头，面目狰狞。年在海底生活了许多年。每到除夕，他都会爬上岸伤人。为了避免伤害，人们在每年年底都呆在室内。所以，在“年货”出来之前，一定要储备大量的食物。肉、鱼、鸡、鸭等肉制品不能长时间保存，所以南京人想出了保存这些肉制品的办法。对于新鲜蔬菜，人们使用风干法。
加入八角、桂皮、花椒、白糖等。放入大盐，翻炒至炸好的椒盐完全冷却，然后涂抹在鱼、肉、禽的内外，反复揉搓，直至肉的颜色由鲜转暗，表面渗出液体。然后把剩下盐的肉放进坛子里，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半个月后取出，把卤汁倒入锅中。在坛子里一层一层的倒卤水，然后压大石头。十天后拿出来放在朝阳的屋檐下晾干。
大雪节气吃红薯粥。
大雪过后，气温逐渐变冷。人们非常注意室内和室外的保暖，纷纷穿上冬装，以防止冰冻和冻伤。鲁北民间有一种说法叫“门当户对，人只喝红粘粥”，意思是天冷了不再登门拜访，只喝家里温热的地瓜粥。
红薯中含有赖氨酸，这是大米和面粉所缺乏的。赖氨酸可以促进人上皮细胞的成熟。抗癌因子和细胞内的蛋白质结合，可以提高人体抵抗力。秋冬吃红薯也有防燥的作用，但不能多吃。
中老年人脾胃虚弱，要多喝地瓜粥，因为地瓜粥容易消化，保护胃肠道，促进胃肠运动，使排便更容易，摆脱便秘。吃红薯的时候，最好搭配一点咸菜，可以有效抑制胃酸。
大雪时节，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方有“雪花飞舞，银装素裹”的迷人画面。在下雪的节气，由于气温低，河里的冰都结冰了，人们可以在上面尽情地滑冰、玩耍。
大雪节气，北方地区已经是银装素裹，堆雪人、滑冰、滑雪、打雪仗是年轻人最喜欢的户外活动。对于喜欢呆在室内的人来说，喝一碗热汤或吃一顿火锅是一种经济实用的御寒之策。
大雪节气简介
大雪是二十四节气中的第二十一个节气，也是冬季的第三个节气。当太阳到达黄经255度时，该节日将于每年公历12月6-8日举行。大雪节气是干支历第二个月的开始，标志着仲冬季节的正式开始。大雪是反映气候特征的节气。大雪节气的特点是气温显著下降，降水增加。
大雪第三期是什么？
大雪的三个时期是:一是布谷鸟鸥不呜的时候；第二，坐等老虎付钱；第三，等待梅子脱颖而出。
主要意思是:此时，由于天气寒冷，郝汉鸟不再歌唱；因为这是殷琦的高峰期，所谓峰回路转，杨琪已经发芽，所以老虎开始求偶行为；“立亭”是一种兰草，它也感受到太阳的精神发芽，拔出新芽。
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