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8.还有苹果酸、果胶、维生素A、B、C、烟酸以及钙、磷、铁等元素。
9.铁含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。
10.新疆人爱吃哈密瓜，认为多吃瓜能治病益寿也不无道理。
11.哈密瓜除了鲜食，还可以做成冬瓜干、蜜瓜脯、果汁。
12、哈密瓜削皮可以使用果蔬削皮器中的大水果削皮器，适合食物鳞片加工。
13、瓜子可入药治病，瓜皮喂羊可促脂增重。
14.参考来源:百度百科-哈密瓜。
1.新疆哈密瓜产地:吐哈盆地，位于新疆东部，呈东西向分布于吐鲁番、哈密地区，与塔里木盆地、准噶尔盆地南北隔山相望，四面环山，是典型的大陆性干旱气候。
2.由于西北山地的影响，阻挡了湿润气流南下，导致极端干燥，雨水少，蒸发量大，夏季酷热，冬季严寒，昼夜温差大，光照时间长，大气透明度好，有效积温超过4000℃。
3.年降水量不到40 mm，蒸发量3000 mm以上，非常有利于甜瓜的生长和糖分积累。
4、独特的气候条件，培育独特的新疆甜瓜。
5.哈密瓜的甜度如此之高，其秘密就在于这种特殊的气候。
6、扩充资料哈密瓜营养价值:哈密瓜不仅甜，而且营养丰富。
7.据分析，哈密瓜的干物质中含有4.6%-15.8%的糖和2.6%-6.7%的纤维素。
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