乱中有正，乱中生正，大家好这里是常识网综合区。如何鉴别铁皮石斛的真假 怎样辨别铁皮石斛的真假呢这令不少网友困惑，接下来跟随小编大铁头的脚步了解下历史真面目。
1．铁皮石斛干品鉴别。
（1）看外形：真正的铁皮枫斗大多卷成2-5个环，为椭圆状球形，外边为黄色至紫棕色，断面多纤维，少数由嫩芽制成的无纤维，呈现黄白色至棕色。
（2）品味道：口尝有香气，味淡或苦，多具粘性。多嚼一会儿就会有黏性的感觉。
2．铁皮石斛鲜品鉴别。
（1）看外形：真正的铁皮石斛是多年生草本植物，茎丛生，圆柱形，高10-30厘米，粗3—8毫米。值得注意的是，铁皮，石斛一般最长不会超过35厘米。
（2）品味道：采铁皮石斛鲜条放入口中咀嚼，略具青草香气，嚼之味淡，初有粘滑感，久之则有浓厚粘滞感。茎杆内溶质会逐渐溶解在唾液中，留下的残渣只是一点表皮的留存。