添加什么能使猪油不凝结

目的要猪油在冬天也像热天那样，有很好的流动性，其质量不能变

　　猪油凝固液扮与否主要与猪肉的不饱和闷埋宽脂肪酸含量高低有关。如果猪肉不饱和脂肪酸含量偏高，那么这种猪肉熬出来的油就不易凝固。在熬制过程中添加植物油，又或者熬制时间不够久不能令水分充分蒸发等也就不易凝固。
　　还有一种蚂亮可能就是猪肉本身，冷冻肉和新鲜肉，肥肉和猪板油的材质不同也可能影响猪油的凝固状态。一般情况下，新鲜肉和猪板油熬制的猪油凝固得更结实。

猪油凝固与否主要与猪肉的不饱和脂肪酸含量高低有关。如果猪肉不饱和脂肪酸含量偏高，那么这种猪肉熬出来的油就不易凝固。在熬制过程中添加植物油，又或者熬制时间不够久不能令水分充分蒸发等也就不易凝固。
　　还有一种可能就是猪肉本身，冷冻肉和新鲜肉，肥肉和猪板油的材质老槐庆不同也可能影响猪明芦油的凝固状态。一般情况下，新侍握鲜肉和猪板油熬制的猪油凝固得更结实。