诗句“盛唐诗酒无双士，清莲文苑第一家”赞颂的人是应该是李白，应为李白身处盛唐，嗜酒，诗仙，号青莲居士，由以上

应该是李白，应为李白身处盛唐，嗜酒，诗仙，号青莲居士，由以上条件可推出是李白。