老板不在如何防止员工贪污

我是搞服装的准备扩张事业，但是店了情况是这样：男女老少、从里到外、从上到下所有的针织都卖产品的种类繁多，我准备开N家店，怎样可以做到老板不在员工对待顾客和老板在一样，还有怎样做到员工贪污公款，盗窃店里的财务请各位商业高手给点好办法，这是我扩张事业最大障碍

跟员工绩效管理，就是员工卖出去一件衣服，拿多少提神闷漏成，然后是制度管理，就是游烂一个月给他们任务，消掉了任务，在原基础上，超出任务的量得奖金，然后请个店长，固定工资+提成，至于财务上，你这种肯定是服装超市连锁了，当然卖出去的每一个产品都是条形码刷的，成交记录会上传到电脑，你只要跟收银机连网，就能上传到你自己电脑的主机了，这样就可以达到控制财务，要不，各个分店请一个财务，做账，然后你在请个大财务师，管理所有门店的财务，这样两份财务，谁都罩饥做不了假！！！

有以下方法防止员工贪污？
1、严格做帐
2、每日烂闭盘存
3、不要怕伤和气，认真对待。
4、以身作则
贪污是指国家工作人员利野知用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公颂历消共财物的行为。