石磨豆腐利润有多大

　传统的豆腐是用大豆磨成豆浆，再加入石纳旁膏，采用点卤的方法制成，含有优质蛋白，具有降血并拆压，降血脂，降胆固醇的功效，是生熟皆可，老幼皆宜，养生、益寿延年的美食佳品。
石磨豆腐 - 合成豆腐
　　当下出现的人工合成豆腐则是用大豆分离蛋白、变性淀粉和白色素搅拌沉淀制成。据了解，大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种蛋白类补充品，常应用于饮料、营养食品绝茄枣、发酵食品等食品行业中。变性淀粉是一种改性的可食用淀粉，而“白色素”是一种无毒、无味的白色粉末，常用于食品增白。这种用大豆分离蛋白制成的豆腐有点类似冰冻豆腐，含有丰富的气孔。

　　总之，这种豆腐虽然口感没有特别不适，但它不仅没营养，还添加了色素和食品添加剂，多吃无益。