我煮方便面里面想加鸡蛋，可总是碎的……
我从来没做过饭，今天心血来潮买了个锅，几包方便面和一些鸡蛋，以下几个问题：
1，我试了两次，等水开了，先放蛋，还没放面呢就碎的一塌糊涂；后来一次又把面煮好了再放蛋，也是碎的一塌糊涂……我想弄成荷包蛋形状的，至少是个整体，别是碎的，怎么办呢？
2，我买的是一个平底小煮锅，大概一升多容量，我可以用它煎荷包蛋吗？怎么做呢？
3，我想以后以煮面加蛋为主食，可不可以同时放一些青菜，菌类之类的辅料，洗洗干净一起住就行了吗？会不会味道变淡（只有方便面里的小料），先煮面还是先放菜？
4，非常感谢！
1.等水稍微热一点没开时就把鸡蛋直接打里面，不要搅动，过几分钟就成型了，水开了老谨亮可以直接放面，这时候动动晌并鸡蛋就应该是整个的，只是蛋黄可能还没熟，煮面也要小点火，这样蛋就不会碎了
2.可以煎，开火，放油，热一会侍宽（不要等冒烟了），转小火，打鸡蛋放里面，晃动一下锅，以免下面粘，如果鸡蛋不能随意活动，可以小心拿铲子在下面铲一下，就可以动了，上面撒点盐，等下面基本煎的差不多了就翻个，上面在撒点盐，一会就熟了
3.可以先放面就放菌类，等快熟的时候放青菜，如果放的多在放点盐和鸡精，如果是煮方便面，建议你多煮一会，最好用比较筋道的方便面，煮的面变直了就可以了
4.不用客气，这也是我自己的体会，不一定正确，自己多做几次总结一下经验就好了，熟能生巧，好运！
你在水开的时候把火关小点，然后把鸡蛋打进去。不要毁乎搅动，用小火煮一会，成型后再放面开大火煮就好了，
锅子可以煎蛋，
才可以放进去，味道淡否要看你加的水纤派悉多少了（只有方便面里的小料的情况下），如果味道不够可少量加盐和鸡精。记得要快出锅的时候放，菜方面不要放自身味道太重的菜，这样有的时候面吃起来味羡宽道会怪怪的
祝你胃口好
冷水直接 +蛋 小火 慢煮..!
烧开 稍会 加面 煮熟.
如果 是比较口灶森味重的面 加入点菜啊什么的 别有1番风味.
整体步骤.
拿锅 什么也别放 开火 拿1 个准备 盛面的 碗加水 到仿察适中
水倒进锅.取蛋 敲入水中 待水开..[火别太大] 在等待水开的同时
你可以 拿要放入的 菜或其他料.洗干净洗备辩茄好后 放1边. 这时 水也差不多开了.再稍微煮1下 让蛋方硬点.如果你喜欢吃软方的 那可以省掉这步骤. 煮面熟后 加菜就好啦..待再次水开 喜欢吃 酥点的就多煮会,不喜欢水开就可以吃了. 口味的话除一些清淡的方便面外 都可以.如果感觉淡稍微 弹入 少许盐.
煎荷包蛋?
锅放火上烧待锅内微热 加少许油
中火. 打入蛋 等10几秒 拿铲子 翻面 再煎会即可
和煮一样 喜欢吃软 方的 就可以装盆了
喜欢吃 硬方的 就多煎会..
慢慢学哦..
水刚翻起小泡泡的时候把蛋直接磕进锅里 注意离水面近一咐烂碧衡举点 但小心不要烫到手哦 然后等蛋清凝固历培点了 用铲子把底下铲一下让他不要粘锅就OK了
青菜有梗的可以切下来多煮一下 然后再放叶子 菌类可以先焯一下
其实最关键的一个步骤埋源哗：就是你必须先把弯行鸡放到碗里，裂洞等水开了后再慢慢倒入锅中就行了。不管是先于面前还是后于面后放，都不会碎散。