辣椒炒黄瓜怎么做好吃

主料辣椒100g黄瓜150g辅料油适量盐适量
步骤
辣椒炒黄瓜的做法步骤11.黄瓜切片。
辣椒炒黄瓜的做法步骤22.辣椒切丝。
辣椒炒黄瓜的做法步骤33.起油锅，下黄瓜片大火翻炒。
辣椒炒黄瓜的做法步骤44.下辣椒丝，继续翻炒。
辣椒炒黄瓜的做法步骤55.翻炒均匀加盐调味即可。
辣椒炒黄瓜的做法步骤66.装盘食用。

1.将葱洗净切成葱末待用；将青椒洗净，去把、去籽，切成2厘米见方的片；黄瓜洗净，去把，切成斜刀片。
2.青椒用沸水烫一下，控水。
3.旺火坐净油勺，烧热，放猪油；下面酱略炒，放葱末，将青椒下勺，煸一下；再下入黄瓜片、盐和味精，烹入酱油，煸炒几遍，颠抖出勺即成。