求告诉，杀黄鳝怎么杀，一般是用袋子装着摔死，还是抓着一头摔死，还是用开水泡死，本人学厨师的，求各位

求告诉，杀黄鳝怎么杀，一般是用袋子装着摔死，还是抓着一头摔死，还是用开水泡死，本人学厨师的，求各位厨师老大传授点绝活

正规的杀法是将鳝侧面钉在板上，用刀剖开背部，剔除脊骨，将肉片备用。

温腔敏袜水煮青蛙知道什么意思伍激吗？就是锅里放点凉水，把黄鳝放进去，然后加热就可以了，有可能会在锅里乱动，你只要按紧锅拿悄盖就可以了。