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没有烤箱、饼铛之类的如何做烧饼(比如用平底锅)?
没有烤箱、饼铛之类的如何做烧饼(比如用平底锅)?
另外:烧饼要擀多厚合适呢?太厚不容易熟,太薄就成烙饼了。
1、500克面粉加入铅团5克发酵粉销轮和5可泡打粉,用适量水和成面团,醒20分钟;
2、面团擀成圆片,刷油、撒盐和花椒粉,卷成卷,揪箕子,擀成烧饼坯子待烙;
3、平底锅预热,倒适量油,放入擀好的烧饼,盖盖儿,调小火烙成金黄亏激信色,翻面前刷油再烙,直至熟透出锅。
香喷喷的烧饼烙好了。试试吧!
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