首先看一下米和面的热嫌耐量与其它营养构成：
一： 大米： 热量 (343.00千卡) ·蛋白质 (7.70克) ·碳水化合物 (76.80克)
二：面粉： 热量 (334.00千卡) ·蛋白质 (11.20克) ·碳水化合物 (71.50克)
使人发胖的是食物中的蛋白质，碳水化合物（也就是我们通常说的糖）和脂肪。
因为，只有蛋白质才会在人体内转化为糖，然后糖的堆积过剩再最稿历终转化为脂肪，
这是一个转化的过程。 因此，看一种食物是否会使人发胖，
可以参考它的蛋白质含量和糖的含量。
由此对比可以看出，大米和面粉的蛋白质含量，糖的含量都不芹敬春是差的很多。
而且，二者的热量几乎相当。
因此，过量吃大米，或者面粉都会发胖。
米和面码祥扒的生重热量几乎是一样的，但是有两点不同的是，第一，米饭的膨胀率更高，而面条更浓缩一点，宴碧从这个意义上来说，米饭占的体积大，更容易吃饱，第二面条由于更浓缩，消化起来更慢，所以生迟昌糖指数更低
单纯用热量来计算的话吃饭要好一些，但我喜欢吃面，而且一直都吃不胖。
淀粉类的都不容易。应该吃蛋白质类和蔬菜类。
都不容易吧，看个人体质了，还有，吃面食容易发胖